консервиран зелен грах у дома

Зеленият грах в консервите обикновено се добавя към различни салати, тъй като тази съставка е една от най-популярните за закуски. Но, разбирате ли, е много по-приятно да използвате домашен консервиран грах, който сте приготвили сами, отколкото продукт, закупен от магазина.

В крайна сметка можете да сте 100% сигурни в консервацията си, знаейки, че не съдържа никакви изкуствени добавки и оцветители.

Домашен консервиран грах за зимата

Ето какво предлагам да направя днес - да консервирам грах. За да направите консервиран грах ще ви трябва (рецептата е за буркан от 200 грама):

Грах;
Вода - 200 грама;
Захар - ½ маса. лъжици;

Сол - 1 маса. лъжица;
Трапезен оцет 9% - 2 табл. лъжици.

Първата стъпка е да обелите граха. Най-добре е, ако имате млад грах, мек.

Налейте вода в тенджера и добавете към нея граха. Гответе го на слаб огън за 30 минути.

Нека приготвим марината. За да направите това, сварете чаша вода (200 грама) в друга тенджера и първо изсипете там захар.

След това изсипете сол. Разбъркайте. Оставете маринатата да къкри за няколко минути.

По това време грахът е сварен. С решетъчна лъжица се разпределя в предварително подготвен чист буркан.

Залейте граха с марината. Уверете се, че целият грах е потопен в марината.

След това изсипете няколко супени лъжици трапезен оцет в самия буркан.

Стерилизирайте детайла за 20 минути.

Затегнете плътно капака и оставете вашето консервиране да се охлади на тъмно място.

Справихте се отличноконсервиран грах по ваша домашна рецепта. Какво по-хубаво от това?!