Копър ползи и вреди, калории
Копърът е най-близкият роднина на добре познатия копър, отглеждан във всички градини. Трудно е да се обясни причината, но копърът за хранителни цели се отглежда у нас в много по-малки количества от копъра, въпреки че има малко подобен приятен вкус и аромат на анасон. Ядат се всички части на растението - плодове (семена), зеленина и луковици.
Копърът понякога се нарича копър, а популярно лекарство на основата на неговото етерично масло е копъровата вода. Това се дължи на факта, че хората отдавна наричат това растение копър за външната му прилика с градинския му аналог, който няма толкова изразени лечебни свойства.
Ползи от копър
Полезните свойства на това растение се дължат на етеричното масло, съдържащо се в листата и плодовете му, което включва повече от дузина различни вещества. За съжаление, в момента това вещество се използва повече в парфюмерийната индустрия, отколкото за медицински цели.
Зеленчуците и копърът са богати на витамини А, С, група В и съдържат много минерални соли. Редовното добавяне на прясно растение към храната ще бъде добър принос за укрепване на имунната система и цялостното здраве на тялото. Това растение е полезно и за профилактика на проблеми със зрението.
Сърдечно-съдовата система
Особено внимание трябва да се обърне на ефекта на веществата, съдържащи се в копъра, върху сърдечно-съдовата система. Витамините, минералите и ненаситените мастни киселини помагат за укрепване на сърдечните мускули и съдовите стени, понижават нивата на холестерола и разреждат кръвта. Копърът също има спазмолитичен ефект и следователно вазодилататор.
Копърът също не е заобиколил традиционната медицина. Базиранактивни вещества от плодовете на това растение се произвежда общото лекарство Анетин, което облекчава спазмите на гладките мускули, има коронароразширяващ ефект и спомага за намаляване на продължителността и интензивността на болковия синдром по време на ангина. При курсово лечение честотата на припадъците също намалява. Но трябва да се помни, че самите пристъпи на стенокардия не се спират от Anetin, т.е. неефективно е да се използва като лекарство за първа помощ.
Лекарството може да се използва в комплексната терапия на хронична сърдечна недостатъчност на фона на атеросклероза.
Храносмилателната система
За ползите от копъра за стомашно-чревния тракт може да се говори много. Съставът на етеричното масло от това растение включва вещества, които имат противовъзпалителни и регенериращи свойства. При възпалителни заболявания на храносмилателната система можете да използвате копър под всякаква форма, особено полезно е да добавите смлените му плодове към диетата. Калоричното съдържание на тази подправка е 31 kcal / 100 g.
Има жлъчегонно действие и влиза в състава на много билкови холеретични препарати. Полезно е да го ядете при хроничен холецистит, но преди това трябва да се уверите, че няма камъни в жлъчния мехур.
Едно от показанията за употребата на лекарството Anetin, описано по-горе, е хроничен спастичен колит.
Вода от копър
Особено се отбелязва газогонното и слабителното действие на копъра. Етеричното му масло се използва за приготвяне на копърова вода. Тук отново може да възникне объркване поради името на това лекарство, тъй като мнозина може да си помислят, че се приготвя от по-познатия ни копър. Но това лекарство се прави от етерично масло от копър и преварена вода само от фармацевт, докато стриктнопропорция на съставките. Срокът на годност на готовия разтвор е не повече от 30 дни. Днес в аптеките рядко може да се намери това естествено и много ефективно средство.
Водата от копър се използва от много години като газогонно и спазмолитично средство за намаляване на коликите при малки деца. По време на Съветския съюз това беше единственият продукт за новородени, който се продаваше за стотинка в почти всяка аптека. Но дори и днес много родители, които не искат да дават химически лекарства на малки деца, сами приготвят чай за облекчаване на коликите, варейки плодове от копър с вряща вода.
Водата от копър или запарката от копър са полезни не само за бебета, те се препоръчват за всички хора, които са склонни към запек и метеоризъм. Тези природни средства са полезни и в периода на възстановяване след операции на органите на стомашно-чревния тракт (предварително трябва да се консултирате с Вашия лекар).
Външна употреба на копър
Това растение се добавя към метлите за баня, има успокояващ ефект върху нервната система. Препоръчително е да вземете парна баня с такива метли за облекчаване на нервно напрежение, стрес, неврози и безсъние. Ваната с копър помага и при възпалителни кожни заболявания (фурункулоза, акне, дерматит, екзема и др.).
За да усетите лечебния ефект на копъра върху кожата, не е необходимо да ходите на баня. Няколко капки етерично масло от копър могат да се добавят към баня с топла вода.
Инфузията на копър и водата от копър могат да се използват за измиване на порязвания, ожулвания и плитки изгаряния.
Навреди на копър
Етеричните масла, съдържащи се в това растение, могат да причинят алергична реакция, в този случай е нежелателно не само да ядете копър, но и да го използвате външно.
Трябва да се внимава с добавянето на копър към храната по време на бременност, тъй като има релаксиращ ефект върху гладката мускулатура.
Видео за полезните свойства на копъра в програмата "6 акра" на канала TSV: