Корейски боб с моркови и рецепта с оцет със снимка

Вкусна салата на базата на корейска кухня - роднините ще я оценят! . Обичам различни салати и предястия в корейски стил и ги приготвям доста често. Специално място заема любимата ми салата от боб и моркови. Това ястие е идеалното решение, ако внезапно дойдете на гости. Или искате да зарадвате любимите си хора в обикновен делничен ден с ярък и богат вкус. Като цяло се приготвя лесно, а резултатът е отличен!

Съставки и начин на приготвяне

моркови

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 8 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата Готварска книга.

Време за приготвяне: 12 ч. 50 мин

Метод на готвене

1. Сложете боба в тенджера, залейте с вода и оставете да престои една нощ. На сутринта измиваме зърната, заливаме ги с чиста вода и ги изпращаме на огъня. След като заври, изцедете водата, напълнете я с нова вода и гответе до омекване (1-1,5 часа). След това се слагаме в гевгир, оставяме водата да се отцеди.

2. Пригответе марината: налейте вода, оцет, зехтин в купа, изсипете захар и сол. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и сложете в марината. Оставете да се маринова за около половин час.

3. Обелете морковите, настържете ги (за зеленчуци по корейски), добавете всички подправки, пресовайте чесъна през преса. Разбъркайте и оставете за 10 минути.

4. Комбинирайте боба с моркови и лук, изсипете соев сос, разбъркайте.

След 20 минути салатата може да се сервира на масата.