Кошници за всеки повод
Дребни овесени люспи - 6 супени лъжици или 70 гр. Банан - 1 бр. Сол - на върха на ножа Бакпулвер - ½ ч.л.
Обезмаслено кисело мляко - 6 десертни лъжици Ягоди - 6 чаени лъжички Мед - 1 супена лъжица Джента за украсаКрем 2:
Извара - 6 десертни лъжички Мед - 1 супена лъжица Плодове - 6 ч.л.
Кошници за закуски:
Дребни овесени люспи - 6 супени лъжици или 70 гр. Яйце - 1 бр. Сол - на върха на ножа Бакпулвер - ½ ч.л.
Извара - 6 десертни лъжици Млад чесън - 1 малка скилидка Сол на вкус Зелените - няколко стръка
Варена риба или птиче месо - 6 десертни лъжици Краставици - 1 голяма Сол на вкус Подправки (лют червен пипер, едър черен пипер, сухи или пресни билки) - на вкус
Време за приготвяне: 35 минути.
Метод на готвене
Загрейте фурната на 190°C.
Намачкайте банана с вилица.
Смесете зърнените култури със сол и бакпулвер. Добавете банановото пюре, разбъркайте до гладкост.
Изсипете 1 супена лъжица от тестото във формата за мъфини, като го разпределите по стените, така че да се получи кошничка. Попълнете останалите формуляри по същия начин.
За леки мъфини разбийте яйцето със сол, смесете зърнените храни с бакпулвера, смесете сухата и мократа смес в тестото и напълнете формите.
Печете във фурната за 15-20 минути или до златисто кафяво.
Десертен крем 1 е доста влажен, така че кошничките трябва да се напълнят непосредствено преди сервиране.
Приготвя се просто: киселото мляко трябва да се смеси с мед (ако сте алергични към мед, можете да използвате захар или натурални сиропи: агаве, клен, бреза и др.). Напълнете кошничките с крем, сложете отгоречаена лъжичка плодове, гарнирайте с мента.
Вторият десертен крем може да се напълни предварително.
Смесете извара с мед или заместители и горски плодове. По-добре е да се пробие с блендер на хомогенен гладък крем. Ако изварата е много зърнеста, можете да добавите към нея ½ супена лъжица лимонов сок.
Оставете няколко зрънца за украса.
Първият пълнеж за кошници със закуски се приготвя по следния начин: смила се скилидка чесън със сол, смесва се с извара и ситно нарязани билки. Можете да украсите с листенца магданоз и копър.
За втория пълнеж нарежете на ситно месото от риба или птица, смесете с настъргана краставица и подправки. Гарнирайте със зеленчуци или малки резени пресни домати.
Хранителна стойност в една десертна кошничка с крем 1:
Протеини - 1,2 g Мазнини - 0,4 g Въглехидрати - 9,7 g Калории - 47 kcal
Хранителна стойност в една десертна кошничка с крем 2:
Протеини - 2,3 g Мазнини - 0,4 g Въглехидрати - 8,3 g Калории - 36 kcal
Хранителна информация в една кошница за закуски с пълнеж 1:
Протеини - 4,3 g Мазнини - 1,4 g Въглехидрати - 5,8 g Калории - 53 kcal
Хранителна информация в една кошница за закуски с пълнеж 2:
Протеини - 3,7 g Мазнини - 1,9 g Въглехидрати - 5,6 g Калории - 56 kcal
Бележки
Тези кошници са много подходящи за закуска, могат да бъдат лека закуска за следобедна закуска, да ядете за вечеря - използвайте по всяко време.
В допълнение, това ястие е от поредицата „гости на прага“ - за половин час можете да приготвите красиво порционно предястие и десерт.
Самите кошнички са направени от овесени ядки, може би най-добрият заместител на брашното.
Пълнежът от млечни продукти като извара или кисело мляко върви добре с горски плодове, контрастира добре стехния цвят, а също така съдържа протеини и калций.
Плодовете са пълни с витамини и антиоксиданти. По-добре е да изберете плодове според сезона, защото именно тези плодове са най-ароматни и здрави.
Като напълните кошници с птиче или рибено месо с прясна краставица и овкусите с подправки, можете да получите много постни протеини в обилна и вкусна закуска.
Източник на снимката:Depositphotos 1 юни 2015 г.