Костенурка - оригинална и много красива салата
"Костенурка" - салатата е оригинална и много красива. Най-често се приготвя за детски празници, тъй като това ястие се прави под формата на приказен герой. Също така си струва да се отбележи, че тази салата има много възможности за готвене. Ние обаче ще разгледаме само метода със сини сливи и варено пиле.
Как да си направим салата "Костенурка" само за няколко часа
Как да си направим салата "Костенурка": обработка на месото
"Костенурка" - салата, за приготвянето на която е подходящ всякакъв вид месо. Но ако такова ястие е предназначено за детски празник, тогава е най-добре да закупите леки и нискомаслени пилешки гърди. И така, филето трябва да се освободи от кожата, да се измие в хладка вода и да се вари със сол за половин час. През това време месото ще стане меко и крехко. След това гърдите трябва да бъдат охладени, почистени от хрущяли и кости и след това нарязани на малки кубчета.
Преработка на сушени плодове
Обработка на останалите съставки
Сега трябва да измием една кисела зелена ябълка, да я освободим от кожата и сърцевината и след това да я настържем на едро ренде. Също така е необходимо да се обработва и твърдо сирене. Пилешките яйца трябва да бъдат старателно измити, сварени твърдо, поставени в студена вода и охладени, след това обелени, отделете протеините от жълтъците и ги настържете отделно на ситно ренде.
Салата "Костенурка" със сини сливи включва орехи. Те обаче са само за украса. В тази връзка се препоръчва закупуването на ядки в холистична, пречистена форма. Препоръчително е да ги измиете добре и да ги подсушите с микровълнова фурна.
Оформяне на салата
Декорация на салата
За да сте сигурни, че ястието е напълно последователноспоред името му, повърхността му трябва да бъде украсена с цели орехи, наподобяващи черупка на костенурка, а в основата се препоръчва да се постави варено яйце под формата на глава, на която трябва да се направят очи, нос и уста от импровизирани средства.
Също така си струва да се отбележи, че такава салата ще бъде по-красива и оригинална, ако поставите зелени листа и други съставки, съответстващи на изображението на ястието по краищата на чинията.