Котлети от морковена торта - Рецепти за готвене
Изненадващо, след изстискване на сока, все още има доста полезни вещества и особено витамини в тортата от моркови и ние го използваме толкова непрактично, хвърляйки го в кофата за боклук!
За да приготвите котлети от морковена торта (между другото, много домакини са запознати с това ястие като „палачинки с моркова торта“), трябва да вземете торта от половин килограм моркови от всякакъв сорт. Леко омесете пресованата маса с ръце или лъжица. Ако в тортата с моркови се попаднат големи парчета моркови, тогава ги нарежете или ги извадете от общата маса.
Така че бъдещите котлети да не се разпадат и тяхната консистенция да е вискозна, трябва да добавите две сурови яйца или два големи варени картофа. Картофите се осоляват по време на варене, след пълно охлаждане се натриват на едро ренде. Консистенцията на ястието ще бъде още по-добра, ако картофите просто се натрошат.
Котлетната маса, получена от моркови и картофи (плюс яйца), се смесва, добавят се две супени лъжици брашно, добавя се сол. Няколко скилидки чесън ще ви помогнат да придадете вкусен аромат на ястието. Пиперът ще добави малко жар, но сушените билки ще разнообразят вкуса.
От готовата морковена маса се оформят средно големи котлети. Преди пържене всеки продукт се покрива обилно с галета, която може напълно да се замени с брашно.
За пържене растителното масло се загрява и котлети от моркови се пекат, като съвсем обикновени котлети. След като изпържите едната страна на продукта с отворен капак, обърнете го и вечепохлупена с капак, изпържете друга.
Когато приготвяте котлети от торта с моркови, можете да добавите различни зърнени храни, например елда. Можете да сложите няколко супени лъжици овесени ядки. Можете да панирате продуктите не само в галета и брашно, подходящ е и грисът. След панирането котлетите от морковения кейк могат да се поръсят със сусам.