Котлети от пилешко филе, рецепти със снимки
Изглежда, че няма нищо специално и интересно в такова ястие като пилешки котлети, но това изобщо не е така. Моля, прочетете днешната ми рецепта и със сигурност ще искате да приготвите това ястие.
Моето семейство (и особено съпругът ми) не може да живее без месо, така че готвя птиче или друго месо почти всеки ден. Особено харесвам пилешко филе, защото се готви много бързо, има деликатен вкус и има огромен брой ястия, които го използват.
Днес реших да направя котлети, които обикновено готвя по-лесно: просто разбийте и запържете в тиган. Сега първо ги мариновах, после ги овалях в ръжени бисквити и после в тигана.
Можете да вземете филето, вече отделено от костите, но имах цели гърди, така че го направих сам. В допълнение към гърдите е подходящо филе от бедрото, ще бъде още по-сочно, като цяло това е въпрос на вкус и възможност.
Трудност- просто.
Времето за готвенее 1,5 часа.
За готвене се нуждаем отследните съставки:
Измийте и нарежете готовото филе на плоски парчета.
Отбийте ги, като ги покриете с найлоново фолио.
Натрийте всяко парче със сол и черен пипер.
Филето се прехвърля с наситнения лук, след което се залива с разтвор от оцет и вода в съотношение: 2 с.л. лъжици оцет с 4 с.л. лъжици вода. Оставете така един час.
След това извадете лука и всяко парче оваляйте в галета.
Пържат се в сгорещена растителна мазнина от двете страни за около 20 минути. Огънят трябва да е минимален, за да не изгори. Също така е препоръчително да се покрие с капак.
Сервирайте с гарнитура по ваш избор: варени или пърженикартофи, ориз, елда, паста или задушени зеленчуци.
Приятен апетит на всички!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!