Котлети със зеленчуци, приготвени в тиган Zepter
Ще ви трябва
Рецепта за готвене
Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета.
*Преди да сложите картофите в тавата е добре да ги оставите в студена вода, за да не потъмняват.
Обелете една глава лук и нарежете на тънки кръгчета. Измийте, обелете и настържете морковите на едро ренде.
Измийте чушката, отстранете семенната кутия и отново изплакнете обилно, за да не останат семена. След това го нарежете на малки кубчета.
Към каймата добавете едно яйце, една глава лук, настъргана на ситно ренде, посолете малко и разбъркайте всичко добре с ръце.
Добавете пресятото брашно и отново разбъркайте добре.
От готовата кайма оформяме 7 - 8 котлета.
Загряваме тигана Zepter, докато стрелката на терморегулатора достигне границата на жълтите и зелените полета.
*В същото време, ако капнете малко вода в тигана, тогава капката трябва да "тече" по повърхността, без да се изпарява.
Сложете котлетите в тигана и ги оставете да се запържат за 1 минута.
След това върху котлетите се нареждат лукът, морковът и чушката.
Разбъркайте внимателно. В този случай котлетите могат да се обърнат.
След това наредете картофите.
Покриваме тигана с капак, намаляваме котлона до минимум и гответе, докато стрелката на терморегулатора достигне третото деление на зеленото поле.
Изключваме огъня и, без да отваряме капака, оставяме на котлона за 30 минути.