Ползите от домашния хляб
„На всичко е главата хлябът“ Народна мъдрост
От древни времена хлябът винаги е бил на масата във всяка къща. И до днес се е запазила традицията да добавите парче хляб към вашата трапеза. Така са го правили нашите предци, така го правим ние и така ще го правят нашите деца.
Зърнени култури като пшеница, ориз, овес, царевица, просо, сорго и други винаги съставляват неразделна и балансирана диета на нашата трапеза. В крайна сметка зърното има висока хранителна стойност, калорично съдържание и се съхранява добре. На финия план зърното съдържа енергията на слънцето - основният източник на живот, радост и сила.
Традиционно хората сами пекли хляб по семейни рецепти, предавани от поколение на поколение. Такъв хляб има несравнима ароматна миризма, съдържа органични киселини, витамини, ензими, фибри, необходими за здравето. Благодарение на този хляб човек получава 40% от необходимите хранителни вещества на ден.
Най-полезният от всички видове хляб се счита за хляб от ръжено брашно или пълнозърнесто пшенично. Бедният български народ винаги е ял ръжен хляб, което никога не е водило до авитаминоза. В крайна сметка ръженият хляб има лечебни свойства, премахва токсините и солите от тялото, което допринася за доброто здраве.
В състава на ръжения хляб влиза незаменимата аминокиселина – лизин, както и фибри, манган, цинк, желязо, магнезий и калий. Ето защо хлябът с естествен квас и ръжено брашно предпазва от сърдечни, чревни и онкологични заболявания, понижава холестерола в кръвта и подобрява метаболизма. Противно на съвременното мнение за ефекта на хляба върху фигурата, натуралният хляб има по-нисък енергиен капацитет, което допринася за запазване на женската фигура. Ръженият хляб се препоръчва да се прави с добавка на пшенично брашноза по-добро усвояване от организма.
Така има много рецепти за домашен хляб на базата на домашна закваска (заместител на вредната мая). Това е както пшенична закваска, така и ръжена закваска, закваска на базата на хмел, шишарки, стафиди! Стартерните култури се правят за около 4 дни по много проста рецепта от смес от вода и брашно. Това време е необходимо само за образуването на естествена мая, чрез естествена ферментация.
Сравнявайки домашно приготвения хляб с закупения хляб, беше установено, че по време на съхранение естественият хляб само остарява, превръщайки се в бисквити, докато закупеният хляб плесенясва и след няколко дни се превръща в зелена бучка с неприятна миризма.
Процесът на приготвяне на хляб в семейните традиции е свързан не само със здравословния начин на живот, но има и магическо действие. Смята се, че зърното поглъща всички емоции на човека, който приготвя хляба. Така че е важно една жена, докато прави хляб, да мисли за здравето на близките си, да им пожелава щастие и благополучие и да има положителна нагласа. С помощта на настроението, вложено в продукта, една жена може да почерпи своите близки, да ги настрои за успех в живота и да даде любов.
Говори се, че с помощта на този метод за приготвяне на хляб жената е в състояние да предотврати семейни кавги, да спаси семейството си, ако има някакви проблеми в него.
Ако е възможно, най-добре е да изберете брашно, произведено във ферми, тъй като то не съдържа вредни добавки и утежнители като соевото брашно. В нашите раздели ще намерите рецепти за квас и приготвяне на хляб.
Дълголетие и здраве за вас!
Саторин Игор - Съзнанието като причина за реалността
Истинският практикуващ винаги е в състояние на ученик. Той е съзерцателен и не спори с никого, а слуша. Той не пее свои песни, а внимателно се вслушва в песента на Създателя, проявена във всеки звук, във всеки момент, винаги тук и сега...
Пред вас втората книга от поредицата "Осъзнаване на реалността". Тук вече познатите от първата книга точки са разглобени, но от други страни и аспекти, за тяхното по-дълбоко и по-ясно усвояване. И също така разгледа нови аспекти, които не са били обхванати преди, като: информационното поле, многоизмерността на реалността, природата на времето и пространството, умствените илюзии, допълнителни практически аспекти в развитието на медитацията, техники за самопознание и др.
Отделни ключови моменти, като: приемствеността на съзнанието, заместването на реалността с мисли, съзерцание и др., са се повтаряли и ще се повтарят в хода на повествованието, понякога в различни форми и контексти, защото тяхното усвояване и непрекъснато осъзнаване е самата основа на разбирането и ключът към успеха по този път. Ако възприемаме тези аспекти само от теоретична гледна точка, текстът може да изглежда философски, не отразяващ реалността, а внимателен пътешественик,този, който жадува за промяна, ще може да започне тяхното практическо усвояване още в хода на самото четене, което от своя страна няма да се забави в проявата на най-благоприятните плодове в живота му.
За някои книгата може да изглежда неодушевена и знанието замръзнало, за някой, напротив, изпълнено с живот и светлина на съзнанието. Тук всеки ще намери само себе си, нито повече, нито по-малко. Ето защо понякога се връщаме назад, за да погледнем с нови очи на това, което някога е можело да ни убягва.
GPS в нашия мозък: може ли да помогне за намирането на изчезнало дете http://q99.it/BGSYpTo
Тази година беше присъдена Нобеловата награда за медицина за откриването на "вътрешен GPS в мозъка". Тази функция на мозъка е отговорна за способността ни да се ориентираме. Но може ли да ни води и в друга област? Теориите, които се основават на това откритие, се докосват до света на интуицията и „случайността“. Когато намерите точния човек в точния момент, възможно ли е тази вътрешна глобална система за позициониране (GPS) да работи? Норвежкият учен Едуард Мозер, съпругата му Мей-Брит Мозер и британско-американският учен д-р Джон О'Кийф откриха така наречените мрежови неврони в мозъка, които изграждат вътрешния GPS. Решетъчните неврони са разположени в хипокампуса и може също да са разположени в енториалния кортекс, който е свързан с емоциите, казва д-р Бърнард Бейтман, дипломиран психиатър от Йейл, който в момента е в Университета на Вирджиния. „Този емоционален аспект на решетъчните неврони може да направи отделните местоположения на картата в мозъците ни по-видими. Подобно на картите, използвани в GPS, тази „карта“ може да ни позволи да намерим пътя си до емоционално важни хора, места и неща“, пише д-р Бейтман. Журналистите зададоха въпросМозер какво мисли за тази идея. Едуард Мозер отговори по пощата, че „връзката с емоциите е много спекулативна“. Д-р Бейтман се съгласява, че тази връзка е двусмислена. „Но на базата на такива открития могат да се развиват подобни теории“,
Програма за създаване
Да изпълниш целта на творението означава да станеш подобен и равен на Твореца. Това е Неговата програма за нас, защото това състояние е най-доброто, съвършеното.
Но за да станем равни на Него, трябва да придобием равно на Него желание.
Създателят създаде точка на желание и след това я изпълва със Своето отношение, светлина, всички удоволствия и любов към творението.
Той показва две от връзките си с творението – Светлината Хохма и Светлината Хасадим. От това желание става огромен, светът на Безкрайността.
Но към това желание трябва да добавим и собственото си обратно отношение към Създателя. За да направи това, Творецът поставя точка на отдаване в създаденото от Него желание и ние с нашите усилия го развиваме, отношението си към Него, до размера на отношението Му към нас (увеличаваме го 620 пъти).
Невъзможно е да се промените със съзнанието за промяна наведнъж, а само постепенно, стъпка по стъпка, в малки промени. Пътят се състои от изкачвания и спускания.
В крайна сметка, от една страна, творението трябва да остане празно, желаещо изпълнение, а от друга страна, над това празно желание, трябва да се прилепи към Твореца и да стане като Него. Следователно в творението винаги се съчетават две противоположни състояния. Повече подробности.