Кралски рак (Paralithodes camtschatica)
Благодарение на уникалния състав, месото на този ракообразен има положителен ефект върху дисфункцията на щитовидната жлеза и метаболитните процеси, подобрява зрението и попълва запасите от Омега-3 и 6 мастни киселини. Смята се, че редовната консумация на раци намалява теглото, подмладява кожата и удължава активния живот. А деликатеси от кралски рак можете да закупите в магазин Gurmanin, където продуктите се доставят пресни, веднага след като са уловени и почистени.
Как изглежда кралският рак?
Гигантският кралски рак е един от най-големите представители на ракообразните, притежаващ всички характерни черти на десетоноги раци. Размерите на това животно правят незаличимо впечатление, тъй като само черупката на този рак достига 16 см ширина. Възрастен индивид може да тежи почти 2 кг и да има размах на краката до 1 м. Има и уникални представители с маса до 7 кг и ширина на черупката до 25 см.
Цефалотораксът (тялото) на рака има мощна обща черупка с остри шипове, която е средство за защита и опора на мускулите. Както при речните представители, сливането на тялото с черупката става само на гърба и виси свободно отстрани, покривайки хрилете.
Дихателните органи са разположени в кухини, което осигурява защита от увреждане, но оставя достъп за вода. В предната част има два чифта антени, челюсти, очи на тънки израстъци и крака. За предпазване на очите от хищници и удари, на предния ръб на черупката е разположен голям остър шип.
На корема, огънат под цефалоторакса, женските имат придатъци, необходими за узряването на яйцата. Кухината съдържа репродуктивните и храносмилателните органи. Предната двойка крака е страхотно оръжие, способно да счупи здрави черупки и да разкъса плячката на парчета. Трите средни чифта крака служат за опора идвижение, а последното - изключително за грижа за хрилете.
Къде живеят кралските раци?
От името е логично да се предположи, че тези гигантски ракообразни живеят край бреговете на Камчатка. Всъщност Primorye се счита за традиционен ореол на местообитание от залива Posyet до бреговете на Канада. Представители на кралски раци се срещат в Охотско море, Японско море и Берингово море, както и в близост до Алеутските острови.
Но раците прекарват зимата в морски дълбочини от 100 до 270 м. В същото време кралският рак не спи зимен сън, а запазва обичайната си активност, а движението се обяснява със силното замръзване на плитка вода.
Когато ледът се стопи, тези животни се връщат по-близо до брега, като мъжките и женските се държат отделно и се движат в паралелни групи към плитки води. Женските по това време вече имат полуузрели яйца, така че около половината път до брега започват да се излюпват малки раци. Те разбиват полупрозрачната черупка на яйцата и изплуват по-близо до повърхността.
Как се размножават кралските раци?
Развъждането на раци е отделна тема за изучаване. След първия месец на миграцията стада от мъжки и женски се откриват в плитки води. Последните носят празни черупки от яйца, а черупките им изглеждат неподдържани и обрасли. Но мъжете от кралския рак изобщо не се смущават от такъв непредставителен външен вид. Партньорите избират партньор и се свързват с нокти, това силно „ръкостискане“ може да продължи цяла седмица.
След приключване на чифтосването мъжките започват да облагородяват своите партньори и да ги подготвят за следващия размножителен сезон. Те помагат на женските да променят своя карапакс и след това укрепват сперматофорите до основата на третия чифт крака. Това е мястото, където комуникацията на партньорите свършва и задръстванията отново се разпръскват.
След известно време женската снася яйца на коремакрака, където завършва процесът на оплождане на сперматофора. Това хвърляне на хайвера ще се носи от женската до следващата пролет, когато групата се приближи до плитки води. Женските и мъжките прекарват по-голямата част от живота си отделно, като се фокусират върху търсенето на храна. В същото време плитчините бавно се движат по крайбрежието, преодолявайки около 4 км на ден.
Какво ядат кралските раци?
Ежедневната диета на гигантските ракообразни е от различни мекотели, дънни полихети, малки животни, амфиподи и морски жълъди. Стигайки до храната, раците я разкъсват, като използват предните нокти като основен инструмент, но ходещите крака помагат да се запази плячката на място. След това парчетата се смачкват с челюсти и се натриват.
Интересното е, че всички кралски раци са „десни“: десният им нокът е значително по-голям и се използва за разбиване на черупки и черупки. Левите раци бързо се справят с обелено месо.
Основната отправна точка в търсенето на храна е миризмата. Кралският рак обаче не може да определи точното положение на храната, така че бавно се придвижва към източника, като внимателно опипва дъното с ноктите си. Отвън тези движения приличат на произволно "щракане", а траекторията на движение няма видима система.
Приближавайки храната, раците се вълнуват силно, от което движенията на ноктите им стават още по-хаотични и нервни. Често животните пропускат 1-2 см и започват да се движат в кръг от самото начало, тъй като зрението и обонянието им са доста слабо развити. Единственото надеждно оръжие са мощните клещи.
Как се лови кралският рак?
За риболов се използват огромни метални капани с тегло до 400 кг. Херинга, треска или сардини се поставят в тях като стръв и се спускат на дълбочина.
Трябва да се отбележи, че е невъзможно да се проследят раци.В крайна сметка те няма да бъдат забелязани от радари и миграционните маршрути могат да се променят от година на година. Така че рибарите трябва да разчитат само на опит и интуиция.