Краставици, пълнени с месо - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Доста рядко ястие - краставици, пълнени с месо, опитах на банкет и, разбира се, веднага се заинтересувах от рецептата. Приятна комбинация от краставица с месо и сирене винаги се харесва на моите гости.
СЪСТАВКИ
- Мариновани краставици 12 бр
- Кайма 300 бр
- Домати 2 бр
- Месен бульон 2/3 чаша
- Сирене 1/2 чаша
- Царевично нишесте 2 ч.л
- Масло 4 с.л. лъжици
- Чесън 1 бр. лъжица
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
Нарежете краставицата наполовина, отстранете пулпата от средата. Сложете краставиците в бульона с чесън и черен пипер, задушете до омекване, извадете и охладете.
Добавете нишесте към бульона, гответе, докато се сгъсти. Каймата се запържва в тиган за 5 минути, след което се залива с бульона с нишестето.
Доматите се нарязват на кубчета и се смесват с каймата, сол и черен пипер.
Напълнете краставиците с кайма, сол и черен пипер. Поставете краставиците върху лист за печене и поръсете със сирене, печете 10-15 минути.