Кресон - расте в лятна вила, Огородник (имение)
За да придадете на ястието пикантен горчиво-пикантен вкус, към него трябва да добавите кресон. Можете, разбира се, да го купите в магазин, но е много по-приятно да го отглеждате сами. Научете как да направите това от статията.
Кресонът принадлежи към семейството на кръстоцветните. Родината на тази култура е Североизточна и Южна Африка и Западна Азия. Листата на кресон съдържат различни полезни микроелементи, като йод, желязо, калий, фосфор, минерални соли, витамин С, каротин.
Кресонът е едногодишно тревисто растение. Височината му достига 30-50 см. Кресонът има пикантно-горчив вкус, което го прави възможно да се отнесе към пикантно-ароматните билки. Кресонът се използва свеж като витаминозна зеленина.
Засяване на семена
Грижа за кресон
Културните грижи са минимални. Достатъчно плевене и разрохкване на разстоянието между редовете. Поливането се изисква често и обилно в сухо горещо време. В противен случай растението образува цветоносно стъбло, листата стават по-малки и по-груби.
Сортове кресон
Кресонът се предлага в три разновидности.Къдравият кресон има малка розетка, 17 см в диаметър, листата на културата са силно назъбени. Растенията са ранни и средни на сезона. Този сорт включва сорта Ажур.
Целолистният кресон има голяма, хоризонтална розетка от цели листа, 19-21 cm в диаметър и 5-6 cm височина.
Междинна позиция между първите два сорта се заема от засяване на кресон, който има голяма полуповдигната розетка и леко разчленени листа с големи дялове. Заводът е по-бърз. Най-популярните сортове саДатски, Zabava, Kurled.