Кристализация на мед или как да изберем мед, Полезни съвети

Кристализацията на меда е естествен процес. По време на кристализацията медът не променя хранителните, хранителни и биологични свойства. Пресният мед винаги има течна консистенция. Вискозитетът на всеки мед зависи от зрелостта и условията на съхранение, температурата и влажността. Медът е способен да извлича влагата от околната среда и да я задържа.

Има няколко различни вида кристализация на меда: мастна – когато кристалите не се виждат с просто око, дребнозърнеста – когато кристалите са различими, но размерът им е по-малък от 0,5 mm и едрозърнеста – когато кристалите са с дебелина над 0,5 mm.

От горното можем да заключим, че ако сте купили мед и след 2 месеца нищо не се случи с него и в буркан с мед не се появи нито един кристал, тогава с 95 процента вероятност можем да кажем, че този мед е или направен от изкуствени вещества, или има химически добавки.

Е, в крайна сметка бих искал да обърна внимание на тези, които се занимават със селско стопанство и да кажа, че не си струва да обработвате земята на ръка, необходимо е да вървите напред заедно с техническия прогрес. Ако сега можете да закупите мотокултиватори или минитрактори за не толкова много пари, можете да се уверите в това на тази връзка. А притежавайки такова оборудване вие ​​ще спестите не само време, но и здравето и силите си за по-важни задачи или почивка.

---