Круши по време на бременност

Изборът на храна е от особено значение от първите седмици на бременността. Повишеният прием на хранителни вещества от храната предотвратява техния дефицит, което е характерно за този период. Не по-малко важни са продуктите, които насърчават усвояването на активните вещества и пречистват тялото от токсини. Крушата притежава всички тези качества.

Плодът е източник на много хранителни вещества, който има минимум противопоказания. Крушата ще бъде полезна през целия период на бременност, ще помогне за предотвратяване на усложнения, ще осигури на тялото на майката и плода необходимите вещества.

Какъв е този плод?

Крушата е плод на дървета и храсти от семейство Розоцветни. Това е една от най-старите култури, първите сведения за която датират от праисторическата епоха. Днес отглеждането на круши е от индустриално значение за много страни. Основни доставчици на продукта за българския пазар са Аржентина, Китай, САЩ, Европа и Южна Африка.

По това време са отгледани голям брой сортове и хибриди, които се различават по биологични характеристики и вкус. Плодовете на различните сортове круши имат сходен химичен състав.

Въпреки това, някои сортове са способни да натрупват по-голямо количество активни вещества, различават се по полезната структура на пулпата и вкуса.

Най-полезните сортове круши:

Сезонът за прибиране на реколтата зависи от региона, в който расте културата, която се намира в различни полукълба и географски ширини. Затова пресните плодове се продават в магазините през цялата година.

Състав и ползи

Ето данни за хранителните вещества, съдържащи се в една круша в значително количество за човек.

Хранителна стойност на 100 g:

Въглехидрати - 15,23 g;
протеини -0,36 g;
Мазнини - 0,14 g;
Вода - 83,96.

Плодовите въглехидрати се разделят на диетични фибри (3.1) и лесно смилаеми захари (9,75 g).

Енергийна стойност - 57 kcal.

аскорбинова киселина (С) - 4,3 mg;
холин (B4) - 5,1 mg;
токоферол (Е) - 0,12 mg;
филохинон (К) - 4,4 мкг;
фолиева киселина (B9) - 0,029 mg.

Крушата съдържа пектини, флаваноли, гликозиди, антоцианини (в червените плодове), каротеноиди, органични киселини (канела, ябълка, лимонена, ферулова).

Макро- и микроелементи:

калий - 116 mg;
калций - 9 mg;
магнезий - 7 mg;
фосфор - 12 mg;
желязо - 0,18 mg;
мед - 0,082 mg.

Източник на химичен състав „База данни с хранителни вещества на храните на USDA“.

Полезни свойства на крушите за бременни жени

Акушер-гинеколози и диетолози препоръчват крушата за ежедневна диета на бременни жени през всички триместри. В допълнение към приятния вкус, плодовете имат терапевтични и профилактични свойства.

Диетичните фибри на крушата включват фибри, пектини и лигнин. Заедно тези вещества стимулират перисталтиката и тонуса на червата, абсорбират продуктите от гниене на храната, предотвратяват гнилостните процеси и премахват жлъчните киселини от тялото. Действието на диетичните фибри ускорява усвояването на хранителните вещества от храната.

Редовната консумация на плодове е превенция срещу потискане на имунната система, рак и сърдечни заболявания и намаляване на мозъчната функция. Всички тези заболявания и нарушения могат да повлияят неблагоприятно на развитието на плода.

Витамините и минералните соли поддържат общия тонус на майчиния организъм, стимулират имунната система и подпомагат борбатаинфекции, участват във формирането на всички органи и системи на плода.

Противопоказания и вреда

Крушата е сравнително безопасен плод, практически не предизвиква алергии и има минимален списък от странични ефекти.

индивидуална непоносимост;
пептични язви на стомашно-чревния тракт;
остра форма на гастрит;
хроничен метеоризъм.

В различни триместри на бременността

Всички хранителни вещества и активни вещества на продукта са важни през всички триместри на бременността. Въпреки това, в зависимост от периода или характера на протичане на бременността, приемът на някои от тях е от особено значение.

През този период антиоксидантните свойства на крушите помагат за справяне с токсикозата и влошения апетит. Пресните плодове и напитките от круши премахват токсините и тежките метали, регулират храносмилането и предотвратяват развитието на запек.

Това е особено важно за жените, живеещи в екологично неблагоприятни региони и замърсени градове.

Необходим е повишен прием на фолиева киселина през цялата бременност. Необходим е за полагането и развитието на нервната система на плода, предотвратяването на мегалобластна анемия при майката.

Крушата е източник на холин, чийто дефицит през този период се отразява на интелигентността на детето. Това вещество е част от миелиновата обвивка на нервните влакна, участва в образуването на мозъчни центрове, отговорни за паметта и способността за учене.

Витамините С и Е имат антимутагенен ефект. Те помагат да се справят с инфекциите, причинени от ДНК-съдържащи вируси. Витамин К регулира кръвосъсирването, важен е при скрито и явно кървене.

Другите хранителни вещества са също толкова важни. Регулират имунния баланс между майката и плода, подпомагат обмянатавещества, участващи в образуването на плацентата, полагане на органите и системите на ембриона.

През този период се увеличава обемът на циркулиращата кръв в тялото, за производството на която е необходим повишен прием на желязо всеки ден. Част от необходимата норма (20 mg) ще осигури използването на круша.

Лекарите съветват плодовете да се ядат в един ден с храни, съдържащи желязо. Диетичните фибри, витамините С и група В на плода ускоряват усвояването на елемента. Това ще помогне да се избегнат сериозни усложнения - анемия и прееклампсия.

По-късна дата

През третия триместър продължава активният растеж на органите и системите на плода, телесното тегло на майката бързо се увеличава. Честите усложнения в по-късен момент са хипертония, нарушение на сърдечния ритъм, запек и отоци.

Норми и правила за използване

Крушите консумират не повече от 500 г на ден. Това са 3-4 плода. Превишаването на тази граница може да доведе до диария, подуване на корема и образуване на газове.

Прясната круша не трябва да се приема с напитки, да се консумира заедно с тежки месни продукти и на празен стомах. Това може да причини нарушения в стомашно-чревния тракт.

Кората на плода съдържа 3-4 пъти повече фенолни съединения и диетични фибри. Ето защо е по-полезно плодовете да се използват в необелен вид.

Крушата върви добре с всички плодове, някои зеленчуци и птиче месо. Следователно има много възможности за приготвяне на салати. Тук са избрани рецепти за салати с лечебни и профилактични свойства.

круша - 1 бр.;
рукола - 100 г;
козе сирене - 50 г;
слънчогледови семки - 2 ч.ч
пресни боровинки (1 супена лъжица) или сушени (2 супени лъжици).

За подправка на салатата смесете зехтин 2 с.л. л., соев сос 2 супени лъжици. л. и мед 1 ч.л. Листата от рукола могат да бъдат замененилистна салата и добавете магданоз.

Марулята е полезна за повишаване нивата на хемоглобина и стимулиране на имунитета.

круша - 1 бр.;
ябълка - 1 бр.;
банан - ½ бр.;
орехи - 3 бр.

За дресинг за салата използвайте натурално кисело мляко или нискомаслен кефир. Салата е полезна при запек и загуба на сила.

За нормално усвояване и по-голяма полза крушовите напитки се консумират на интервали от 30 минути след основното хранене.

круши - 1 кг;
захар - 200 г;
вода - 2л.

За приготвянето на компот се избират плътни плодове. Крушите се измиват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета. Плодовете се поставят в емайлиран тиган, заливат се с вода и се поставят на огън. След като водата заври се добавя захарта. Варете напитката за 15 минути.

круша - 1 бр.;
ябълка - ½ бр.;
банан - ½ бр.;
мента - 3 стръка;
магданоз - 5 клона.
сок от круши - 100 мл.

Съставките се смесват в блендер до гладкост. Коктейлът има антибактериални, седативни и антиоксидантни свойства. Ще бъде полезно при загуба на сила, инфекции, нарушения на съня и неврози.

круша - 1 бр.;
елда - 2 супени лъжици. л.;
вода - 100 мл.

Зърнената култура се вари 20 минути, добавят се обелени и нарязани плодове. Сместа се смила в блендер до хомогенна консистенция.

Как да изберем качествен плод при покупка?

Когато купувате, е важно да имате предвид, че крушите са продукти с минимален срок на годност. При замразяване и термична обработка те губят почти всички полезни свойства. Максималният срок на годност у дома е 10 дни.

приятна сладка миризма;
средно аритметичноплътност на налягането;
кора без следи от повреда;
здрава и не изсъхнала дръжка.

Не купувайте плодове с подчертан винен мирис, със следи от мухъл и гниене, с черни петна.

Изразените полезни свойства на крушата са прочистване на организма и повишаване на усвояването на хранителните вещества. Комбинирайки круша с други храни, можете да постигнете оптимални резултати - да избегнете усложнения и да родите здраво бебе. А лекарите и диетолозите могат да помогнат при съставянето на балансирана и терапевтична диета.