Кудин чай и неговите полезни свойства за мъже и жени

Произход

Кудин е нетрадиционен чай, в Китай тази мистериозна напитка се консумира повече от две хилядолетия, откриването му се приписва на известни исторически личности, както разказват много легенди. В превод думата Кудин е горчива билка, която характеризира вкуса на чая.

Процесът на производство на суровините Kudin е подобен на технологията за приготвяне на зелен чай. И в двата случая се използват първите млади листа, като основната разлика е, че чаят Кудин се добива от листата на дърво – широколистен благун, а не от чаен храст. Най-ценен е листът от падуб, събран в провинция Съчуан на Жълтата планина, от който се получава сортът Кудинг Шуй Сю. Това дърво расте и в други провинции, но материалът за чай е с по-ниско качество и следователно по-евтин.

Химическият състав на Кудин е много разнообразен, богат е на витамини А, С, D, Е и група В

Листата се берат веднага щом позеленеят, след което се навиват на руло и се окачват да изсъхнат на слънце. Сортирането на суровините става след оценката на листа, следните видове Kudin се отличават по качество: усукани, спираловидни (усукване с къдрици), пресовани, листови, свързани.

Състав на чай Кудин

Химическите компоненти на Кудин са много разнообразни, той е богат на витамини А, С, D, Е и група В, както и на минерали и микроелементи калий, манган, хлорофил, рибофлавин, биотин, калций, силиций, желязо, магнезий, фосфати, холин, киселини: никотинова, пантотенова, солна.

Смоли, флавоноиди, летливи масла, фибри, танини също са част от етническия чай, в допълнение към изброените витамини, минерали, аминокиселини, като тяхното количество е много по-високо, отколкото в други растения. Учени от цял святсъгласете се, че Kudin е уникална напитка по своя състав и ефект.

Полезни свойства

В древността Кудин е използван като лек за всички болести.

Кудин е нетрадиционен чай, тази мистериозна напитка се консумира в Китай повече от две хилядолетия.

Богатият състав на чая ви позволява да повлияете на различни органи и системи на тялото. В наши дни мнозина усещат лечебните и ободряващи свойства на Кудин, можете да го използвате независимо от възрастта и начина на живот.

Традиционната и нетрадиционната медицина на Китай се съгласиха относно ефекта на напитката върху тялото, по-специално по следните параметри:

Облекчава симптомите, ускорява лечението и дори понижава температурата при всякакви настинки, гингивит, стоматит, фарингит и тонзилит, тъй като има антисептични свойства;
Има диуретичен ефект, способен е да премахва токсините от тялото - облекчава махмурлука;
Горчивината във вкуса на чая е признак за съдържанието на калий в състава, който е незаменим за правилното функциониране на сърцето и цялата съдова система;
Полезното качество на Кудин е способността да предотвратява образуването на кръвни съсиреци и да разрежда кръвта, което е особено важно за хората на възраст;
Постоянната употреба на напитката допринася за нормализиране на налягането и предотвратява развитието на хипертония;
Почиства черния дроб, подобрява въглехидратния и липидния метаболизъм;
Вредните вещества се екскретират от тялото, което прави тази напитка незаменима за жителите на големите градове и места с трудна екологична ситуация;
Голямото количество фосфор в Кудин има благоприятен ефект върху нервните клетки и нервната система като цяло, намалява умствената умора, подобрява паметта;
Свойствата на чая допринасят за изгарянето на мазнини по време на загуба на тегло, съставът, богат на витамини и минерали, ще помогне за попълване на резервите на тялото по време на диета;
Китайски учени са доказали превантивното свойство на Кудин върху образуването на злокачествени ракови тумори;
Горчиво-тръпчивият вкус на напитката има добър ефект върху храносмилателната система, носи облекчение при колит, ускорява метаболизма;
При хронична умора може да ободри и тонизира целия организъм.

Как да готвя Кудин?

За хора, които никога не са опитвали чай Kudin, вкусът ще изглежда необичаен и не е като чай. За варене е достатъчна половина или дори една трета от пръчка чай, ако използвате цяла "игла" Kudin - напитката ще се окаже много горчива.

Пръчка се поставя в съд, загрят с вряла вода и се залива с вода, охладена след кипене до температура 70-80º, като много от сортовете зелен чай, Кудин не може да се излива с вряща вода - това ще убие всички вкусове и инфузията ще се окаже горчива. Правилно сварена и варена известно време, напитката има приятен тръпчив, свеж аромат, цвят от жълто-зелен до наситено зелен и лек горчив, стипчив вкус със сладък послевкус.

Трябва да пиете от малки чаши на малки глътки, чаените листа могат да се излеят няколко пъти, полезните свойства на Кудин не се губят. Такъв чай не се яде с бисквити или сладки, насладете се на процеса на лечение и подмладяване на тялото.

Единственото противопоказание за употребата на Kudin е периодът на бременност и кърмене при жените, това се дължи на ефекта на чая върху кръвоносната система.

Кудин е уникална напитка по своя състав и спектър на въздействие върху човешкия организъм. лекарство за настинка, помощникотслабване, профилактика на онкологията, почистващ препарат за цялото тяло - това са само част от полезните качества на чая Кудин. Малка чаша ароматна, тръпчива напитка, пиена ежедневно, е гаранция за дълголетие и здраве и благодарение на почистващите си свойства е незаменима находка за жителите на мегаполисите.