Ламинария захарна - описание и полезни свойства
Ламинария захарна (водорасли) - Laminaria saccharina (L.) Lamour.
Ботаническа характеристика
Разпръскване
Образува обширни гъсталаци в северните и далекоизточните морета на страната, предпочита скалиста почва. В допълнение към захарните водорасли, японските водорасли и водораслите се добиват за хранителни и медицински цели.
използвани растителни части
Ламеларни части на талуса.
В морските водорасли има много йод (до 3%) и бром, витамини, алгинова киселина, манитол, ламинарин и микроелементи (натрий, калий, калций, магнезий, мед, кобалт, арсен).
Приложение и лечебни свойства
Използва се за профилактика и лечение на атеросклероза, при подагра, при тиреотоксикоза, като леко слабително средство.
Прахът от морски водорасли в експеримента има инхибиторен ефект върху растежа на злокачествени тумори.
Противопоказания
Заболявания, при които не се препоръчва употребата на йодни препарати: нефрозонефрит, хеморагична диатеза, уртикария, хронични кожни обриви, бременност, хроничен ринит и туберкулоза.
При продължителна употреба в големи дози водораслите могат да причинят йодизъм.
готвене
1/2 чаена лъжичка билка на прах, приемана вечер с вода (дневна доза). Можете да поръсите водорасли върху салати и зеленчукови ястия (1/2 чаена лъжичка на ден).