Лечебни свойства на доматите, ЧАСТНА КЪЩА
Всички сме запознати с доматите като незаменими представители на нашата кухня, но малко хора се замислят, че тези зеленчуци, които всички познаваме и обичаме, имат не само кулинарни качества. Историята днес ще бъде залечебните свойства на доматите и за кои заболявания са особено полезни.
На първо място, плодовете на доматите съдържат не малко количество захари (до 7%), също до 35 mg% аскорбинова киселина, каротин, голямо количество витамини от група В. В доматите има ябълчена и лимонена киселина, алкалоиди, пектин, калий. Семената съдържат до 0,2% мазнини, а при приготвянето на доматен сок тази мазнина остава в тортата. Ще се отклоня малко от темата на статията и ще кажа, че ако имате добитък, тогава тази торта под формата на фураж перфектно увеличава наддаването на тегло на домашните животни. В някои страни (Испания, Италия) доматеното масло се извлича от доматени семена за употреба в храната.
Трябва да се има предвид, че доматите, узрели в южните райони, са по-богати на всички изброени компоненти от тези, отглеждани на север, а доматите, които са узрели на храстите, имат предимство пред доматите, които са узрели на первазите на прозореца. И, разбира се, в пресните домати има повече витамини, отколкото в маринованите и осолени. В зависимост от продължителността на съхранение, доматеният сок губи своята активност.
Сега повече залечебните свойства на доматите и тяхното използване в традиционната медицина.
Пресните домати, както и консервираните, са ефективни при различни сърдечно-съдови заболявания, включително ангина пекторис, хипертония, след инфаркт на миокарда.
Сок и плодове помагат при гастрит с ниска киселинност, сзаболявания на черния дроб, с анемия, отслабване на паметта, обща загуба на сила.
Доматеният сок от консерва е особено полезен за деца (по 1 чаена лъжичка преди хранене).
В заключение искам да ви предупредя да не купувате ранни домати в нашите супермаркети и пазари и особено да не купувате пресни домати през зимата! Е, по това време няма нормални чисти плодове. Бъдете търпеливи и изчакайте времето, когато доматите узреят в градините във вашия район на пребиваване и купувайте домати от местни градинари. Само в този случай ще получите лечебен и дори вкусов ефект от популярния зеленчук и няма да замърсявате тялото си с нитрати и други вредни вещества.
До скоро, мили приятели!
Съгласен съм с вас, по-добре е да не купувате домати през зимата. Не е известно какво ще получите повече - вреда или полза.
Харесвам доматен сок. Понякога го пия вместо вода. А относно въздържането от закупуване на домати през зимата - прав си.
Доматът от градината има съвсем различен вкус от купения в магазина. Това е красотата на даването, че всичко е твое!
Собствените домати, разбира се, не могат да се сравняват с закупените, те са по-сладки, по-вкусни и по-здравословни. Благодаря на Роман за полезна публикация.
Обичам да ям прясно набрани домати, когато са още горещи от слънцето, те са пълни със здраве и всички гореизброени ползи. Всъщност закупените никога няма да доставят такова удоволствие. Най-много обичам да отглеждам домати на моя парцел, винаги засаждам около 10 сорта.
Ние не отглеждаме домати в нашата селска къща, а купуваме от местните жители. Те също могат да се считат за свои.
Обичам домати, особено от градината, имаме и градина.
Разбира се, доматите, отглеждани на собствения ви парцел или просто на територията на вашето жилище, са много по-полезни от всеки вносен витаминен продукт. Но околотова обикновено не се разгласява силно. А що се отнася до вкуса на нашите собствени домати и вносните, не си струва да говорим за никакво сравнение ... Имам и много интересни факти за доматите, елате на гости!
Разгледах този сайт и мисля, че тази страница е много подходяща за хора, които имат собствени градини и вили. Сигурен съм, че тук всеки летен жител ще намери полезна информация за него.
вашите домати... всичко зависи от времето, това лято имахме студено, доматите узряват в кутии.
Виждам този зеленчук на масата почти всеки ден, но не знаех колко е полезен. Благодаря ти. Наистина ранните домати не трябва да се вземат. Може да бъде и отвъдморска пластмаса Най-добрият домат, отгледан в градината или полето.
Живея на юг, но все още се стремим да продаваме вносни домати. Сякаш не съществуват. А тези домати се съхраняват месец и повече, здрава химия. Най-добре направо от градината. Спомням си, че в младостта ми изпратиха домати в колхоза за прибиране на реколтата. Тогава си помислих, че няма да мога да ги гледам повече. Но нищо, сега ям нормално и не бръмча.
Беше интересно да научим за полезните свойства на доматите. Обичам да пия доматен сок, тъй като го приготвяме сами от собствено отгледани домати.
Използвам само собствено отгледано! Не искам да обвинявам вносните, но по някаква причина винаги имат някаква миризма на трета страна и имат вкус повече като трева.
Доматите винаги са полезни, особено ако се отглеждат сами.