Леко осолена сьомга Всеки ден Филе - “♥ Моите домашни рулца са моите готварски тайни! ♥

♥Моите домашни ролца + моите готварски тайни!♥ Коя сьомга да изберем за ролца, как да спестим пари при готвене.♥

Добър ден на всички.

Много обичам ролца и отдавна ги приготвям успешно у дома. Приятели ми идват на гости, когато искат да ядат кифлички, а аз също "закачих" баба ми и семейството на съпруга ми на кифлички.Но какви рула без сьомга? .

Пробвах много различни видове сьомга, но в крайна сметка се спрях на два вида - парче сьомга "за бира" и сьомга на филе, за което всъщност ще бъде това ревю.

Ето как всъщност го изрязах:

Тайните на моите спестявания при приготвяне на рула:

Тъй като цената на парче филе е доста висока -в района на 400-500 рубли, правя следното: увивам рулото с парчета филе, а вътре в самото руло (заедно с извара) слагам ситно нарязана сьомга "за бира" - струва около 100 рубли. Вътре все още не се изисква търговски вид за сьомга.
Предварително замразявам парче филе от сьомга и го нарязвам замразено - така парчетата са тънки и еднакви.
И можете напълно да замените сьомгата със сьомга (отново се оказва по-евтино и само опитен суши готвач ще забележи разликата във вкуса).

И ето скромен резултат от моите усилия, който стана възможен благодарение на тази прекрасна бучка сьомга.