Лесна рецепта за пай с треска
Всеки харесва домашно приготвените торти - и възрастни, и деца. Пайовете с разнообразен пълнеж ще се впишат идеално в ежедневното меню и ще украсят празничното. Трябва само да направите поръчка на http://pirogi.1000obedov.ru/, като изберете от повече от 100 вида вкусни сладкиши и скоро ще можете да се насладите на вкусно.
Въпреки това, ако сте „на вас“ с тесто с мая, тогава овладейтерецептата за пай с треска- такива неподсладени и задоволителни сладкиши винаги ще бъдат полезни. Така че, на първо място, трябва да приготвите тестото с мая по обичайния начин, след което можете да започнете да приготвяте пълнежа.
Нарежете 3 средни глави лук на малки ивици и запържете филиите в растително масло, като се уверите, че продуктът не се запържва много. Настържете няколко моркова на едро ренде и ги изпратете към лука за сотиране. Ако харесвате аромата, можете да добавите няколко стръка мащерка към печеното (те трябва да бъдат отстранени веднага след печенето). След това оставете восъците да къкри на слаб огън за 7 минути под капак. Смесете съдържанието и пипера, разбъркайте отново, покрийте с капак и оставете на котлона без огън.
Нарежете около 1 кг филе от треска на не много големи филийки, посолете и поръсете с черен пипер, полейте със сока на четвърт лимон. Не помнете рибните филийки много, за да се накиснат в марината, оставете за около половин час.
Нарежете не много ситно връзка магданоз, разбийте яйцето в отделна купа.
Разделете тестото на две части, като едната трябва да е по-голяма. От малък изрежете парче, което ще прилича на яйце по размер - ще ви бъде полезно за украса. Сплескайте малката част и я разточете леко върху повърхността на масата, оставете настрана. Разточете голямо парче с точилка, като се стараете да постигнетеприблизителните размери на тавата ви за печене (тестото трябва да е малко по-широко и малко по-дълго). Разпределете слоя върху тава за печене, върху него равномерно наредете маринованите парчета риба, отгоре - запържете и магданоз, както и няколко парчета масло. Разточете останалото парче тесто и с него покрийте плънката, защипете, украсете с тестени панделки, намажете с разбито яйце, направете дупки за изпускане на пара и след 20 минути поставетебаница с трескав предварително загрята фурна (180 градуса). Пече се 35-40 минути.