Лесна зеленчукова супа с ориз - стъпка по стъпка рецепта със снимки за готвене у дома
Картофени палачинки с билки
Великденска извара "Три шоколада" без яйца
Великденска торта върху заквасена сметана
Белтъчна глазура за козунаци на водна баня
Мързелива торта Наполеон с 3 съставки без печене
съставки
| 1,5 литра |
| 2 бр. |
| 1 бр. |
| 2,5-3 с.л. |
| 0,5-1 бройка |
| 0,5 ч.л. |
| 1-2 с.л. |
Главна информация
Общо време за готвене
40 минути
Светлина
Порции
Стъпка по стъпка рецепта със снимка
Обелете и нарежете лука на ситно. Измийте доматите, направете кръстообразен разрез върху кожата, поставете във вряща вода за
1 минута, след което внимателно отстранете кожата. Нарежете доматите на малки кубчета. Измийте пипера, изрежете семенната кутия, изплакнете отново и нарежете на малки кубчета. Измийте, подсушете и нарежете магданоза. Изплакнете ориза.
Загрейте растително масло в тенджера и добавете лука. запържете лука
2-3 минути, като се разбърква.
Добавете магданоз и домати - запържете още
2 минути. Сложете черен пипер, разбъркайте и запържете
Налейте гореща вода или зеленчуков бульон в тенджера, оставете да заври, добавете измития ориз и разбъркайте добре. Покрийте тигана с капак и гответе супата от момента на кипене при слабо кипене,
13-15 минути с прекъсванияразбъркване. Добавете червен пипер, сол и черен пипер в тенджерата за супа. Разбъркайте супата, изключете и оставете да вари под капак
При сервиране поръсете с нарязан пресен магданоз.