Лилава салата от карфиол с жълти домати

карфиол

катерици15 гр
мазнини41 гр
Въглехидрати49 гр

В света има карфиол, който е ярко лилав, жълто-оранжев и дори светло зелен. На вкус такива чудеса на селекция от бяло не се различават.

Червеният лук се различава от по-светлите сортове не само по цвят и сладникав вкус, но и по редица полезни свойства.

Най-добрите сортове жълти домати често имат имена, които отразяват техните свойства - "Лимонов гигант", "Bullheart Orange" или "Жълт гигант".

Зеленият лук в кухнята е полезен продукт във всяко отношение. В големи количества ядем зелен лук през пролетта и лятото. Но дори и през зимата може да се намери без проблеми.

Медът е нектар, частично усвоен в плода на медоносната пчела (Apis mellifera).

Дижонската горчица е френска подправка, популярна по целия свят. Още през 1634 г. крал Луи XIII предоставя на град Дижон изключителното право да го произвежда. Сигурно знаете как изглежда дижонската горчица. Това е леко водниста маса с вискозна гранулирана структура.

Естественият оцет се получава в резултат на действието на оцетнокисели бактерии върху алкохолосъдържащи суровини.

Прозрачното, леко жълтеникаво масло от гроздови семки е подобно на обикновеното растително масло.