Лятно хранене
Или по друг начин – живот на двора. Добре е да седнете навън и да пиете чай с ябълки от собствената си градина. Да приемате гости тук на една и съща банкетна маса. Пържете картофи за дегустация, варите сосове и извършвате всички обичайни подготвителни работи - тук е просторно, мазнината не се пръска по стените и таванът не се пуши.
чай на двора
банкет
вечеря
И моят съдебен живот започна през 2007 г. с разчистване на двора под прозорците на закупената къща. В двора е открита голяма маса, доста здрава, поцинкована, и порутена пейка до нея.
клиринг
Веднага актуализирах магазина с помощта на две дъски, намерени в килера. Тя направи малко тухлено огнище до масата, наряза храсти в градината си и започна първата беритба - ябълките узряха.
в притеснения
Нямаше мисъл за готвене в къщата - там започнах такива ремонти, че беше възможно да избягам от праха само в двора. И така стана двора на лятната ми трапезария.
първа зима, снежна буря
През 2008 г. преместих огнището, стана по-удобно за поставяне на тенджери и легени върху целия котлон.
двор през 2008 г
дъждът мие чинии
Но вече не харесвах вида на поцинкованата маса. Купих му карирана мушама, заковах я с карамфили и интериорът на двора стана по-весел.
синя мушама
Мушамата обаче бързо се напука и през 2009 г. си купих друга - в синя клетка. Този продължи два сезона. Но забелязах, че натюрмортите върху синя мушама и дори в сянката на къщата не се получават в цвят.
реконструкция
През 2010 г. местните жители, които симпатизират на заселниците, ми подариха чугунена печка за печката. И пак започнах да местя дворната печка. Почти го разглобихземя, докараха две колички глина от съседи, където изкопаха кладенец и поставиха истинска печка, на хоросан. Сега димът не се изкачваше в очите, излизайки от пукнатините. Освен това подредих добра изпускателна тръба над моя ръст и сега целият дим беше над главата ми, тяга беше прекрасна.
нова печка с комин
Десетата година беше много горещо, ако някой помни. Излязох на двора едва след шест часа, когато вече имаше сянка от къщата. Когато ябълките започнаха да падат в градината, ги занесох в двора, тук преминаха отдела за контрол на качеството. За да не се търкаля запасът от ябълки от масата, направих ограничителна рамка.
ябълки с ограничител
Реколтата от ябълки не беше лоша на вид, но по време на обработката се оказа, че ябълките са много твърди и много червеи. Заради жегата. Следователно тя не готви мармалад, а не блат - беше болезнено да обелите ябълки, но тя изгони сока от тях.
соковарката работи
Ситуацията изискваше да се направи разширение към печката под формата на пейка. Сега стана удобно да изливате сока, изтичащ от сокоизстисквачката, директно в бурканите.
баня
В двора има и маса за миене на съдове. Тук се изкъпах. Дворът ми беше добре разположен - затворен от всички страни от любопитни очи, и то не с огради, а с градина и къща. Мнозина завиждаха на това оформление на имението.
актуализация на таблицата
2011 г. Започнах да събирам слънчогледи и когато трябваше да сменя кърпата на дворната маса, я купувах със слънчогледи. Преди това ремонтирах малко масата - направих й нови крака от пръти и я подсилих с стрели. Сега масата стоеше без наклон, нищо не се търкаляше от нея.
зеленчуци от градината
Бъркани яйца с домати
работен момент
котенцата помагат за нагряване на печката
Киви за сос
Сезонът беше богат на реколти от всичко, преработкаимаше много и на практика не излизах от двора. Най-хубавите ми натюрморти със зеленчуци са направени точно през 11-та година. И всичко щеше да е наред, поне да пренощувам на двора, но поради дъждовете трябваше постоянно да влача всичко от масата в къщата.
не успях преди дъжда
Ако не вали, тогава росата през нощта ще развали нещо. И птиците се напънаха да тичат през масата с храна и прибори и скапаха навсякъде. Всяка сутрин, излизайки на двора, перах кърпата, преди да сложа салфетката и да седна да закусвам. Да, забравих да кажа в самото начало, че нямах маса за хранене в къщата си, а само писмена за лаптоп. Кухнята беше малка, само 5м на 2,7м.
сервиз и печка
2012 година. Време е напълно да сменим пейката на масата. Сложих го на дъбови трупи - не става по-стабилен! Но се оказа малко ниско и пейката се увеличи по височина, стана двойна - в слота беше възможно да поставите ножове, пръти, дъски за рязане. Ъглите на новата пейка, както обикновено, заоблени, за да не бие с коленете си.
нов магазин
пейка като маса за белене на ябълки
Едновременно с пейката тя ремонтира печката. Подобрих изхода към комина - имах няколко нови тухли и в същото време подредих платформа за чайника, който изваждам от огъня. Тръбата изгаря на места, тъй като е от тънък калай, а някои пръстени трябва периодично да се сменят.
печката е актуализирана
ремонт на тръби
печката стана по-широка, появиха се нови места за чайници
За зимата свалих тръбата, поставих я на печката, покрих цялото това домакинство с филм, за да не се влоши от снега. В противен случай ще изчезнат пукнатини, надигане на почвата и отново ще трябва да се преместите.
Но тази зима беше последната в това имение - вече се бях преместил в района на Иркутск.
Романтиката на такъв живот е добра, спомням си озеленения си двор с топлина, но самото село е по същество ферма, без цивилизация и пътища. Заминавах за цивилизовано село. На раздяла, тъй като вече не можеше да спре, тя трябваше да завърши това, което беше планирала - тя подреди тераса близо до верандата от последните дъски. Предишната есен тя изгреба района до печката, наряза всички дебели храсти за дърва за огрев.
почистване на обект
През пролетта на 2013 г. тя замазала мястото с глина от изкопаването на кладенец, за да не тече тук вода от къщата.
покрити с глина
дъбови колони
Тя сложи дъбови трупи като подпори, постави дървени трупи върху тях, след което закова дъските.
тераса
Оказа се тераса - хем за почивка, хем за чистене на килими.
котките тестват нова детска площадка близо до верандата
веранда
Актуализира стълбите към верандата. Тя постла прехода от верандата към терасата с дъски, за да не ходи по мокра трева. Е, вече не ходих там, на тези дъски. Вече има нови собственици, добри хора, семейство.
И накрая ще ви разкажа за кръговете, които всъщност ме вдъхновиха да напиша тази история за лятната столова. Тези чаши имат история. Когато се измъквах от още по-лошо място, от отдалечена ферма в Псков, семейство летни жители на Псков купиха къщата ми. Новият собственик беше много доволен от моята уютна къща, в която също вложих душата си във всички ремонти и аранжировки. След това тя изкарва прехраната си в търговия на сергии. И някои от нейните стоки останаха непродадени (така мисля), беше необходимо да се отърват от тях, но поне с някаква полза за някого. И тя ми даде четири чаши като прощален подарък. В този момент дори не ги разопаковах, не зависи от това. Пристигайки в нова къща, сложих кутията в далечния ъгъл, докато имах мебели.Най-накрая, година по-късно, ги получих ... о, ужас! Дори не можех да си представя такива диви цветове, дори не разбрах какво е изобразено върху тях, те ме плашеха с черни квадрати и назъбени ръбове.
Мина още една година. Спомних си за тях и за факта, че трябва да поставите някъде лъжици и вилици, а тежките, стабилни чаши са точно за това. Взех едната под лъжиците, втората - под вилиците, после третата - под солта за уличната маса. Четвъртата беше мярка за варене на макарони - две порции, за мен и котката.
солница
На третата година видях дизайна и разбрах, че е имитация на кошница. Това е! Затова чашата е с такава дръжка и такъв релеф на стените. И затова такива плодове стърчат от кошницата - сякаш реколтата е събрана. Тогава се забавлявах с тях, разбрах смисъла и предназначението им. Солничката присъстваше в повечето ми натюрморти в лятната трапезария.