Лодки от бутер тесто с картофи - Най-добрите рецепти
Бутер лодки с картофи, месо и краставици
съставки:
- картофи - 1 кг.
- месо (всяко) - 400 гр.
- голяма глава лук - 1 бр.
- мариновани краставици -3-4 броя (малки)
- бутер тесто - 500 гр. (по-лесно се взема готово)
- яйце - 1 бр.(намазнете лодките)
- твърдо сирене - 50 гр (за поръсване на лодки, но можете и без него)
готвене:
Сварете картофите и ги пасирайте както обикновено.
Месото се нарязва на малки парчета.
Лукът се нарязва на половин пръстени.
Запържваме всичко както следва; месо на силен огън, като се разбърква за 3 минути, след това сложете лука, разбъркайте, намалете котлона и оставете да къкри под капак още 10 минути. След като отворим капака и на среден огън леко изпаряваме сока за още 4 мин. изключваме!
Краставиците се нарязват на половин пръстени или, ако са големи, на сламки. Краставиците са по-добре да се използват осолени или бъчви - от мариновани, особено закупени от магазина, се излъчва много силно с оцет. Броят на краставиците може да се увеличи по ваш вкус.
Разделете размразеното тесто на 4 части всеки слой.
Разточваме го така, че полученият правоъгълник да стане около три пъти по-голям от първоначалната четвърт от блата.
Ръбовете на разточеното тесто трябва да са малко по-тънки от средата му.
Разстиламе две до три супени лъжици (с пързалка) варено пюре в центъра.
В центъра на пюрето се добавят запърженото месо и нарязаните краставици.
Отстрани правим надлъжни разрези.
Сега увиваме всяка от страните на свой ред, така че разрезът да е в центъра на снопа.
Придаваме формата на лодка на нашия продукт, леко прищипваме страните.
Сложете върху лист за печене, намажете лодките с бито пилеяйце, може да сипете малко вътре, а центъра леко да покриете с настърган кашкавал.
Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Оставете да покафенее, тъй като всички съставки вече са готови, 25 минути ще са достатъчни.
При сервиране лодките могат да бъдат украсени със зеленина.
Приятен апетит!
Натиснете „Харесва ми“ и получавайте само най-добрите публикации във Facebook ↓