Магданоз, полезни свойства и противопоказания
Пикантната билка магданоз е една от най-разпространените билки. Има приятен вкус и приятна миризма. Тези свойства на това двугодишно растение от семейството на чадъровите отдавна привличат вниманието на кулинарните специалисти. Но малко хора знаят, че магданозът + полезните свойства, които притежава, се използват широко за лечение и профилактика на различни заболявания.
Магданозът дължи произхода си на Гърция. Древните гърци са използвали тази пикантна билка не само като хранителен продукт, но и като декоративен атрибут в различни ритуали. От него се плетяха венци, с които се награждаваха победителите в състезанията и се окичваха близки. Магданозът се използвал при погребения и различни празници. Но вече сред римляните магданозът започва да се използва в готвенето и по-нататъшното лечение с магданоз се разпространява.
В Европа хранителните и лечебни свойства на магданоза са оценени благодарение на император Карл Велики, който харесва магданоза - отглеждането му в кралската градина и в градините на придворните става задължително. Тогава се появяват и първите кулинарни рецепти, включително ястия с магданоз.
В България тази пикантна билка се появява още в началото на 11 век. Оттогава тя започна своя поход из страната. Сега това е най-често срещаната пикантна билка, използвана в готвенето. Днес има много разновидности на магданоза. Сред тях са обикновен магданоз, къдрав магданоз или както още го наричат къдрав магданоз, японски магданоз и др. Едно непретенциозно растение спечели сърцата на градинари и кулинарни специалисти. Всички видове магданоз имат много полезни свойства и са разпространени по целия свят.
Ползите от магданоза
Много полезни вещества се съдържат както в листата, така и в корена.магданоз
Колко полезен е магданозът? Ползите от магданоза се крият в голям списък от витамини и минерали, на които е богато това непретенциозно растение. По съдържание на витамин С магданозът изпревари дори лимона. Процентът на съдържанието му в тревата е 4 пъти по-висок, отколкото в този цитрус. 100 грама магданоз съдържат двоен дневен прием на витамин С и провитамин А. По съдържание на провитамин А магданозът се доближава до морковите. Съдържа витамини B1 и B2, съдържа магданоз PP и E. Бульонът от магданоз е богат на соли на калций, фосфор, магнезий и желязо.
Зелените магданоз съдържа етерично масло и фолиева киселина. Растението съдържа около 4% протеин и около 7% захар, което го прави добър диетичен продукт.
Лечебните свойства на магданоза се използват от незапомнени времена. Те се притежават не само от листата на растението. Коренът от магданоз също е доста популярен - полезните свойства на тази част от растението са намерили своето приложение и в съвременната медицина. От него се приготвят отвари и запарки. Използват се както сух, така и пресен корен от магданоз.
Диетични и кулинарни характеристики на магданоза
Магданозът се използва за отслабване
Магданозът за отслабване се използва в много диети.100 грама магданоз съдържат около 50 калории, което го прави незаменима подправка при опити за отслабване. Ако зелените се консумират заедно с месо, яйца и риба, тогава тези продукти се усвояват по-добре от тялото и го карат да се чувства сито. При спазване на диета е показан и магданоз: неговото калорично съдържание е незначително и също така активно допринася за загуба на тегло.
Отвара от магданоз за отслабване се използва при лечение на затлъстяване. Лесен за приготвяне: 1 с.л. комбинирайте лъжица натрошени семена от магданоз със същото количество прах от коренглухарче, добавете 1 с.л. лъжица плодове от копър и мента. Комбинирайте сместа с 3 с.л. лъжици кора от зърнастец, след това изсипете получената маса с половин чаша вряща вода, изчакайте половин час, след това охладете бульона и прецедете. Цялата отвара трябва да се приема сутрин.
Ако се използва пресен магданоз за отслабване, прегледите на действието му в тази област са само положителни. Човек, който яде зеленчуци заедно с парче месо или риба, не изпитва глад, докато количеството калории, които консумира, е незначително.
Приятният специфичен вкус на магданоз ще придаде на всяко ястие специална вкусова нотка.
Използването на магданоз в козметологията
настойки и отвари от магданоз за избелване и подмладяване на кожата на лицето
Магданозът в козметологията твърдо зае една от водещите позиции. Отвара от магданоз за лице, смесена с лимонов сок, има избелващ ефект. Магданозът ще облекчи луничките и старческите петна. Такова избелване на лицето с магданоз ще помогне да се постигне желания ефект без използването на химикали. Необходимо е само да избършете лицето със сместа два пъти на ден, сутрин и вечер.
Запарката от магданоз ще подмлади кожата. Магданозът ще помогне при подуване. Магданозът за лицето ще премахне различни възпаления. Магданозът се използва ефективно при акне. Маска за лице с магданоз идеално тонизира кожата, а маска за очи с магданоз ще помогне за решаване на проблеми със заболявания в тази област и ще облекчи възпалението.
Магданозен лосион, магданозени маски, както и пресни листа и наситнен корен от магданоз се използват за лечение на натъртвания и ухапвания от насекоми. Отварата от магданоз има свойства, които оказват влияние върху заздравяването на рани и всякакви язви. Ще помогне за заздравяването на опасни рани и фистули. Тинктура от магданоз ще помогне при кървеневенците Необходимо е само редовно да изплакнете устата си с тази инфузия.
Лечение с магданоз
сокът от магданоз има лечебен ефект
Лечебните свойства на магданоза отдавна привличат вниманието на лечителите. Още древните лечители са знаели неговите плюсове и минуси. Днес магданозът се използва както в традиционната медицина, така и в народното лечение. Препарати от магданоз, пресни листа, както и корените и семената му се използват активно при лечението на различни заболявания.
Сокът от магданоз ще помогне за решаване на проблеми с дишането, ще облекчи страданието от сърдечни и очни заболявания. Магданозът е незаменим за очите - с негова помощ се лекуват заболявания като конюнктивит и катаракта. Трябва да знаете, че чистият сок от магданоз има мощен ефект върху тялото, така че трябва да го пиете в разреден вид. Като разредител можете да вземете сок от моркови или сок от целина и спанак. За една част сок от магданоз се вземат три части сок от моркови или целина.
Магданозът ще облекчи отока. За да направите това, пригответе напитка от магданоз: прахът, получен от семена от магданоз (2 супени лъжици), се изсипва в чаша вряла вода, след което се вари на слаб огън за четвърт час, след което бульонът се охлажда, след това се филтрира и се консумира по една супена лъжица 4 пъти на ден.
Препаратите от магданоз ще помогнат при лечението на заболявания като перикардит, воднянка, алкохолизъм, артрит, цистит, метеоризъм, морбили и варицела. Магданозът се използва като диуретик, потогонно средство. Показан е при лечение на черен дроб и далак. Страдащите от оксалатни камъни могат да използват магданоз, за да разтворят камъните и да ги изхвърлят с урината.
Ефектът на магданоза върху женското тяло
магданозът ще помогне за решаването на много женски проблеми
Екстрактът от магданоз, магданозното масло, неговите отвари и инфузии ще ви помогнат да се справите с много женски проблеми. Отвара от магданоз за менструация, благодарение на етеричните масла, които съдържа, нормализира менструалния цикъл при жените.
Магданозът помага при забавяне на менструацията, това се дължи на наличието на апиол в него - вещество, подобно по структура на женския хормон естроген. Магданозът за менструация е мощно и ефективно средство. Облекчава менструалните болки, помага за справяне със симптомите на менопаузалните прояви, подобрява психологическото и физическото благосъстояние на жената.
По време на менструалния цикъл жените се съветват да пият чай от магданоз. Приготвя се лесно: 3-4 с.л. лъжици ситно нарязани пикантни билки се заливат с една чаша вряща вода, престояват 10 минути, след което се слагат 1 чаена лъжичка цветен пчелен мед (може и две, ако обичате сладко), няколко капки лимонов сок и чаят е готов.
Могат ли бременни жени магданоз? Въз основа на гореизложеното следва, че магданозът е забранен, ако една жена очаква дете. Магданозът по време на бременност, консумиран в неразумни граници, може да доведе до спонтанен аборт.
Полезен ли е магданозът за кърмещи майки? На този въпрос също трябва да се отговори отрицателно. Съдържащите се в магданоза етерични масла могат да преминат в млякото и да имат стимулиращ ефект върху бебето. Поради тази причина педиатрите не препоръчват да давате магданоз на дете под двегодишна възраст. Магданоз + вредата, която може да донесе на тялото на детето, може да отмени всичките му полезни свойства.
Ефектът на магданоза върху мъжкото тяло
магданозът ще помогне в борбата с простатита
Полезен ли е магданозът за мъжкото тяло? Какви са ползите от магданоза за мъжете? Отговори на тези въпросинедвусмислен. Несъмнено магданозът е полезен за мъжете. Използването му ще облекчи болката при възпаление на простатната жлеза (простатит) и ще осигури значителна помощ в борбата с болестта.
В допълнение, магданозът ще има общо укрепващ ефект върху цялото мъжко тяло.