Марикултурата - обещаваща посока на пазара на морски дарове в Далечния изток - Форми
Далечният изток се свързва с морски дарове. Запасите от морски водни организми обаче не са вечни и рано или късно промишленото производство ще доведе до факта, че техният брой може да достигне критична точка. Въпреки това има изход от тази депресивна ситуация. От края на 70-те години на миналия век все повече и повече страни, ангажирани с активно събиране на биоресурси, започнаха да развиват търговско отглеждане на различни видове водни организми. И в края на 90-те години развитието на марикултурата стана почти алтернатива на промишленото производство на морски дарове.
Най-обещаващият регион на Далекоизточния федерален окръг в тази област е Приморски край. Приморие има всички шансове да се превърне в най-голямата плантация не само на българска територия, но и да изпревари своите съседи в Азиатско-тихоокеанския регион. Според учените площите за отглеждане на хидробионти могат да заемат от 10 до 50 хиляди хектара, което ще даде до 500 хиляди тона продаваема продукция годишно. Но все още няма причина за оптимизъм - днес в региона има малко повече от 30 ферми, заемащи площ от 6 хиляди хектара.
За сравнение: обемът на изкуствено отгледаната риба и морски дарове в Китай, според RAO (Комисията по храните към ООН), е надхвърлил 25 милиона тона в чужбина. Малката Норвегия пуска на европейския пазар около 400 хиляди тона сьомга, отглеждана в нейните ферми, и само съответните междуправителствени споразумения ограничават по-нататъшния й износ Zhuk A.P. Проблемни аспекти на развитието на индустриалната марикултура в Далечния изток // Регионална икономика, 2008, № 25, стр.30.
Според учените и самите морски фермери основната пречка за развитието на този вид производство в Далечния изток е неясната политика на държавата, както на местно, така и на международно ниво.федерално ниво. Към днешна дата няма нормативни актове, които да установяват реда за предоставяне на морските площи за ползване на територията на България. В Primorye процедурата за определяне на водни площи и извършване на дейности по марикултура върху тях се регулира с указ на губернатора. Според този документ срокът за осигуряване на терен за действаща марикултурна ферма е пет години.
Междувременно плантациите, в които се отглеждат миди, миди и морски водорасли, изискват много високи разходи. Според икономически изчисления срокът на изплащане на инвестициите в марикултурни ферми е от 3 до 10 години. Освен това този период не зависи от това какво ще се отглежда в насажденията - миди, зеле или миди. Инвестициите за всички тези хидробионти са еднакво големи. На земята е необходимо да се изградят промишлени сгради под формата на работилници и жилища за работниците. Предприятията се нуждаят от съоръжения за акостиране и собствен малък флот. В този случай инвеститорите са изправени пред сериозни рискове: инвестират в предприятие, от което разпределените територии могат да бъдат отнети по всяко време. Това обяснява липсата на инвестиции в развитието на аквакултурата.
Но въпреки всички проблеми търговското отглеждане постепенно набира скорост. В Приморския край най-култивираният вид днес е мидата. Популярността на това мекотело се дължи преди всичко на доброто търсене на пазара. Най-голямата плантация в страната в момента е собственост на фирма "Нереида" - 2400 хектара. След като започнаха да отглеждат първите млади миди в началото на 2000 г., те получиха първата си реколта през 2003 г. Обемите са впечатляващи: от морските дълбини бяха иззети почти 300 тона снаряди. В момента патентованите технологии, разработени от компанията, позволяват отглеждането на почти 10 хиляди тона висококачествени продукти НурмухаметовЮ.Д. Непознати тук не растат // The Economist, 2009, № 3, стр. 28.
Вярно е, че населението не успява често да яде морски миди. Основният пазар за продажби е извън България. Купувачи на морски миди са Китай и Корея. И можете да обвинявате крайморските фирми за липсата на патриотизъм колкото си искате, но за това си има обективни причини. За разлика от рибата, която отива като суровина в китайските фабрики, използвайки технологии за дълбока обработка, китайските и корейските потребители предпочитат да ядат миди сурови и цената им е много по-висока, отколкото за замразените полуфабрикати.
Част от мидите все пак попадат на вътрешния пазар. Доставя се на рафтовете на местните магазини от малки компании. Обикновено партидата, закупена от посредниците, варира от един тон до три. Миди се доставят на далекоизточния и българския пазар не само от морски компании. През 2004 г. на Сахалин се появиха първите две морски градини. Един от тях се намира в залива Анива. Компанията LLC "Compass Plus" като експеримент постави първите поръчки с клетки. Тази компания ще работи изключително за вътрешния пазар. Проблемът е, че цената на замразената мида плаши много купувачи у нас. Вътрешният пазар в тази посока е силно ограничен. Основните купувачи са малки посреднически фирми от Сибир и централните райони на България. Те купуват замразени миди на цена от 240 рубли на килограм, предимно в малки партиди до 2 тона. Следователно все още не е възможно да се увеличат обемите за вътрешния пазар.
Примерът на Сахалин и Приморие е последван от други региони на Далекоизточния федерален окръг. В Камчатка в близко бъдеще се планира да се създаде "Вилючинска морска индустрия". В Хабаровска територия вече има две малкиморски ферми, отглеждащи водорасли. Този вид морски дарове също имат перспективи. Морските водорасли в съветско време се отглеждат в доста големи обеми. Разработените технологии позволяват реколтата до 50 тона от хектар. Сега не повече от 150 тона зеле са изтеглени от морските насаждения на целия Далекоизточен федерален окръг Нурмухаметов Ю.Д. Чуждите тук не растат // The Economist, 2009, № 3, стр. 29. Междувременно, според някои експерти, именно зелето може да донесе добри печалби на фермите. Това се дължи на факта, че пазарът на този вид морски дарове непрекъснато се разширява през последните години. Основните "зелеви" потоци течаха към Европа от Китай и Северна Корея. Но поради факта, че в водораслите, които тези страни произвеждат, концентрацията на тежки метали надвишава допустимите европейски стандарти, азиатските доставчици постепенно се изоставят. Въпреки това е много съмнително, че предприятията на FEFD, култивиращи морско зеле, ще могат да се възползват от този шанс.
Формирането на промишлена марикултура в Далечния изток става обещаващо само в контекста на активното участие на държавата във формирането на марикултурата като отрасъл на националната икономика. Политическата подкрепа на държавата трябва да започне със своевременното разработване на основния закон, регулиращ развитието на марикултурата.