Мариновани домати без кори с лук - рецепти със снимки
- Домат 1 кг
- Български пипер 2 бр.
- Лук 2 бр.
- Вода 1л
- Захар 120гр
- Сол 50 гр
- Оцет 9% 100 гр
- Ще ви трябват: 30-60 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Домат
- Тип чиния: Друго
Доматите, които са малки и твърди, са най-подходящи. Имаме сливи домати.
За всеки половин килограм домати се нуждаем от 1 глава лук и 1 чушка.
Правим кръстообразен разрез в доматите, след което ги спускаме за 1 минута във вряща вода. От гореща вода, изпратете на студено. След това премахваме кожата.
Нарежете чушката на дъното на бурканите. Слагаме доматите в буркани, като сменим лука. Правим марината от водата, захарта, солта и оцета, с която заливаме доматите.
Залейте с марината, покрийте със стерилизирани капаци и стерилизирайте за 20 минути. След това навийте на руло. Можете да съхранявате в апартамента, в килера или в мазето. Добив 2 литрови буркани.