Маша бобови кълнове как да покълнете стъпка по стъпка у дома със снимка на
Време за готвене: 3 дни 8 часа
Време за приготвяне: 10 часа
Порции: 5
Рецептата е подходяща за: пости, вечеря.
съставки:
Как да си направим кълнове от боб мунг у дома
Не е толкова трудно да покълнете боб мунг, дори е интересен процес, който е поучителен за наблюдение както от деца, така и от възрастни. Покълването на зърната ще отнеме 3-4 дни. През зимата бобът мунг се отглежда у дома, точно в кухнята. Но през лятото е по-добре да изберете хладен нюанс.
Кълновете от боб мунг имат билков вкус и могат да се използват в различни ястия, да се консумират пресни или преработени.
Как да готвя "Masha Sprouts" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да покълнем боб мунг, се нуждаем от самия боб мунг, вода със стайна температура и марля.
Нека първо да сортираме кашата, да премахнем нецелите, нарязани зърна, тъй като няма да покълнат. След това ги изплакнете с вода. След това ги напълнете с чиста вода и оставете за една нощ на стайна температура.
Тук нашите зърна се надуха, ципата им се спука и те се увеличиха. Изплакнете ги отново под течаща вода. Сега вземаме марля и я намокряме с вода, изцеждаме малко излишната влага. Покриваме плоска чиния с марля. След това разпределяме боб мунг върху марля, така че да лежат на 1 слой, покриваме ги с марля. Оставяме ги за няколко дни.
Тогава ще протече естествен процес, бобът ще поникне. Ние, единственото нещо, трябва да гарантираме, че марлята е винаги мокра. Можете да навлажнете марлята със спрей. И ето първите ни кълнове след ден.
Ето я кашата за 3 дни. Покълнало е достатъчно и може да се яде.
Ето как ще изглеждат, ще пуснат корени и ще се появят листа.
Измиваме кълновете с топла вода, оставяме водата да се отцеди. зелена кожа iОпитвам се да ги махна, но ти можеш да ги оставиш. Прехвърляме кълновете в сух съд с капак и съхраняваме в хладилника за не повече от 3-4 дни.