Масленица е най-добрият и светъл предвестник на пролетта

Когато зимата и пролетта се срещнат, много българи празнуват един стар, на места позабравен, но ухаещ на такава топлина, веселие и уют на огнището, празник, в сравнение с който бледнеят много, много по-тържествени дни. Името на този празник е Масленица, празник за изпращане на зимата, който се корени в древността. Прочетете повече @title

Масленица 2012г

Масленица. Палачинки: история, съвети за готвене

Пролетта дойде, което означава, че дойде седмицата на Масленица, мисля, че си струва да говорим за палачинки.

Най-известното българско ястие е палачинката, тя е позната на човечеството от древни времена и има много „роднини“ по света. Това са най-тънките френски креп палачинки и английските палачинки и индийската доса и много други пържени кулинарни продукти от тесто. Но именно българските палачинки с право получиха световна слава и любов, не без основание в европейските езици думата палачинки се произнася без превод и изкривяване. В Русия палачинките се пекат от незапомнени времена, в древността са се използвали овесени ядки за готвене, след това пшеница, понякога ръжда и елда.

Палачинки също бяха "печени" с гъби, месо, риба, яйца, лук. Прочетете повече @title

Масленица - обичаи и традиции

Масленицата е празник, който съчетава православни и езически традиции. Древните славяни празнували празник, наречен "Маслени дядовци". Смятало се, че хората, живеещи на земята, могат да получат помощ от душите на починали роднини, които са слезли на земята в дните на този празник. Като лакомство за духа, който се притече на помощ, първата изпечена палачинка беше оставена на перваза на прозореца. В православната религия след Масленица започва Великият пост. Седмицата на Масленица се нарича "Сирна седмица"седмица." Тези дни вярващите се опитват да не ядат месни продукти. Прочетете повече @title

Масленицата - забавен славянски празник

Масленица е забавен славянски празник, който има своите корени в мъглата на времето. Произлиза от древен езически празник, който изпраща зимата. Прочетете повече @title

Масленица 2011г

Вторият вариант на назначаването на палачинки е тяхната принадлежност към погребалния обред, тъй като съботата преди Маслен вторник е родителският ден, когато се помнят починалите предци. Прочетете повече @title