Мазниноуловител на мивка (мазниноуловител на мивка) - схема, устройство, действие
В резултат на използването на кухненски мивки, съдомиялни машини и друго оборудване, без което днес е невъзможно да си представим пълноценна работа на кухнята, мастните фракции, образувани в процеса, запушват канализационните тръби. Тази ситуация води до факта, че в областта на предприятията за обществено хранене има затягане на изискванията от страна на органите за контрол на околната среда към качеството на входящите отпадъчни води в канализационната система. Има поръчки в необходимия ред за инсталиране на различни видове мазниноуловители в кухни, по-специално мазниноуловители за миене, които имат способността да осигурят задържането на мазнини, които се появяват след измиване на съдове или нарязване на храна, като по този начин гарантират приемливото качество на изходящите отпадъчни води.
Особености на устройството на мазниноуловителя под мивката
Мазниноуловителя под мивката осигурява първично пречистване на битовите отпадъчни води. Дизайнът му е водоустойчив контейнер, изработен от полипропилен, с цилиндрична форма. Подробна схема на устройството можете да видите на снимката.
1. Отвор (тръба) за вход на дренажи;
2. Отвор (тръба) за отвеждане на пречистена вода в канализацията;
4. Отвор за вентилация (стандартно запушен);
5. Зона за събиране на твърди емулсии;
6. Зона за събиране на леки мастни частици.
Работата на мазниноуловителя се основава на принципа на отделяне на мазни продукти с тънкослоен чучур. В момента, в който отпадните води постъпват в устройството, водата първо се насочва към зоната за събиране на твърди емулсии. След това течността влиза във второто отделение. Под въздействието на гравитацията във второто отделение водата се разделя на няколко тънки слоя, където леките мастни частици се издигат на повърхността и се елиминират.механично. Почистените от мазнините дренажи се изхвърлят в канализационната система.
Експлоатация и поддръжка на мазниноуловителя на мивката
Устройството трябва да се намира в помещение с температура на въздуха най-малко + 5 ° C. Уловителя за мазнини е фиксиран под мивката в кухнята или на друго удобно място. С помощта на тръбопроводи или маркучи отворите за входа и изхода на течността са свързани към канализационните тръби. Най-малко два пъти месечно се препоръчва да се следи количеството на натрупаните валежи и мазнини и, ако е необходимо, да се елиминират.
Предимства на мазниноуловител под мивката
1. Малък размер, компактност.
2. Висока ефективност на почистване.
3. Минимални средства за монтаж и монтаж.
4. Дългосрочна употреба.
5. Спестяване на парични разходи по време на експлоатацията на канализацията.
От това следва, че уловителя за мазнини под мивката е ефективно и икономично средство за защита на канализационната система от запушване с мастни вещества. Това позволява устройството да бъде широко търсено за използване, както на частно ниво, така и в ресторантьорството и хотелиерството.