Меню за протеинова диета, таблица, рецепти, прегледи - Лесно се готви

Протеиновата диета на Дюкан е една от най-популярните диети на нашето време. Те я ценят за това, че по време на диетата няма абсолютно никакво чувство на глад, а излишните килограми се топят пред очите ни. В допълнение, теглото след завършване на диетата практически не се връща.

Протеинова диета на Дюкан

Сега малко повече за протеиновата диета на Dukan за отслабване. Необходимо е да се придържате към тази хранителна система в продължение на няколко месеца. Няма да е трудно. И може би ще следвате такава диета до края на живота си по ваше желание.

Тази диета е разработена от френския диетолог Пиер Дюкан. Според него, за да подобрите тялото си и да постигнете оптималното си тегло, трябва да ограничите количеството въглехидрати и мазнини в диетата си, като ядете предимно протеини. Протеиновата диета за отслабване се състои от четири стъпки, всяка от които има определена цел.

Правила на диетата на Дюкан:

- Трябва да пиете много. Най-малко една бутилка и половина литър чиста питейна или минерална вода на ден. - Всеки ден трябва да консумирате до три супени лъжици овесени трици. Те трябва да се консумират сурови с вода. Това се прави, за да се предотврати запек, тъй като протеиновите храни допринасят за тях. - Не забравяйте да ходите колкото е възможно повече. - През първите две стъпки от диетата трябва допълнително да приемате витаминни препарати.

Протеинова диета за отслабване

Ако вече сте решили, че тази диета е точно това, което търсите, време е да разгледате подробно всяка от нейните стъпки.

Първи етап

Този етап от протеиновата диета се нарича атака. Това наистина е атака за тялото, по време на която ще загубите до шест излишни килограма. Продължителността на "атаката" зависи откакво е първоначалното ти тегло.

- Ако трябва да свалите не повече от 10 килограма, тогава фазата на атака ще бъде три дни. - Ако трябва да отслабнете с 10 до 20 килограма, тогава продължителността на етапа се удължава до пет дни. - Ако трябва да свалите до 30 килограма, тогава продължителността е до десет дни.

На първия етап от протеиновата диета е позволено да се ядат храни по всяко време до пълно насищане. Но само тези, които се осигуряват от диетата. Първоначално се опитайте да ядете телешки езици, черен дроб и бъбреци, птиче месо, постно свинско и говеждо месо, риба и морски дарове. Всички тези продукти трябва да се приготвят без добавяне на мазнина. Тоест могат да се задушават, пържат без масло, пекат, задушават, пекат на скара. Разрешено е също да се ядат варени и сурови яйца и нискомаслена шунка. Могат да се ядат млечни и кисело-млечни продукти, но само без мазнини. Но растителните храни трябва да бъдат максимално ограничени. Единственото, което можете да си позволите, са лимони и кисели краставици. Подправки и подправки могат да се добавят към ястията, но само в малки количества. Спокойно може да се добави сол, лук, чесън и оцет. Трябва да пиете много и често.

Втори етап: Този етап се нарича "белтъчно-зеленчукова" диета или редуване. По това време протеиновите дни се редуват със зеленчуковите дни по определен модел, който отново зависи от размера на първоначалното ви тегло:

- Ако трябва да свалите до десет килограма наднормено тегло, тогава редуването на дните ще бъде 1:1, 2:2, 3:3. - Ако трябва да свалите повече от десет килограма, тогава редуването на дните ще бъде 5:5.

Но не всички зеленчуци могат да се ядат. Сред разрешените зеленчуци са всички видове зеле, краставици, тиквички, домати, патладжани, сладки пиперки, целина и зелен фасул. Понякога можете да ядетецвекло и моркови, но не много често. Този списък може да бъде допълнен с още няколко продукта: соева сметана (2 лъжици), нискомаслена сметана (1 лъжица), растително масло (за пържене), нискомаслено сирене (30 грама), кетчуп (1 лъжица), сухо вино (3 лъжици), нишесте (1 лъжица), В един ден можете да изберете само два продукта от списъка. В допълнение към изброените продукти, менюто на протеиновата диета за отслабване включва такива подправки и хранителни добавки като желатин, чесън, корнишони, аджика, горчица, оцет, консервирана риба, водорасли, всякакви подправки, тофу, ракови пръчици. Яжте две супени лъжици трици всеки ден.

Трети етап

На този етап получените резултати се консолидират. Продължителността му зависи пряко от това колко сте загубили теглото си. За консолидиране на всеки загубен килограм се отделят десет дни правилно хранене.

Основните правила на този етап: - Всеки ден трябва да ядете 2,5 супени лъжици трици. - Един ден в седмицата остава протеин. - Позволена е висококалорична закуска два пъти седмично, при условие че тези дни не следват един след друг. - Попълваме дневното меню с плодове, малко количество сирене и хляб. Два пъти седмично можете да ядете порция паста, ориз или картофи за гарнитура.

Четвърти етап: този етап е насочен към окончателното консолидиране на постигнатите резултати. Ограниченията по това време са много по-малко, но един ден в седмицата все още е протеин. Овесените трици също остават на същото правило, но сега те трябва да се ядат по три лъжици.

Примерно меню за протеинова диета за отслабване

Не можем да опишем целия режим на вашата диета поради продължителността на диетата, но можем да ви покажем пример за един ден от диетата. Въз основа на него ще определите какви са вашитехранене. Като пример даваме меню за протеинова диета за една седмица на етапа на редуване, в което ще опишем само един ден от всеки тип:

Протеинов ден:

- За закуска можете да направите омлет с три яйца. Важно условие - в омлета използваме само протеини. Добавете към омлета обезмаслено мляко, билки, леко осолена сьомга и чай. - За втора закуска трябва да изядете две супени лъжици трици и малко обезмаслено кисело мляко. - Хранете се с варено месо и пиле с подправки като розмарин, чесън и лимон.

- Следобед можете да ядете варени скариди, като ги овкусите с куркума и люти чушки. - За вечеря гответе пържола от сьомга, агнешко и пийте обезмаслен кефир.

Ден на протеини и зеленчуци:

- За закуска можете да приготвите палачинки от тиквички, бъркани яйца със зелен лук, домати и чушки и да хапнете малко извара без мазнини. - Като втора закуска, кисело мляко и плодове ще свършат работа. - Вечеряйте задушена риба тон с гарнитура от задушени зеленчуци. - Следобед яжте зеленчукова салата от всички разрешени зеленчуци. - За вечеря пригответе телешко на скара с гарнитура от задушено зеле с патладжан и домати.

Това трябва да е менюто на протеиновата диета. През останалите дни ще трябва да мислите сами. Дори не е лошо, защото можете сами да избирате всякакви ястия въз основа на наличието на определени продукти в хладилника.

Таблица с протеинова диета

Трябва да се отбележи, че във всички продукти протеинът има различни свойства. От някои продукти се абсорбира напълно, от някои е малко по-лошо. За да се оцени хранителната стойност на протеиновия продукт, е разработена специална таблица. Колкото по-близък е коефициентът на усвояване на протеина до 1,00, толкова по-полезен е този продукт.

Следната таблица с протеинова диета ще ви помогне да определите качеството на всеки продукт.