Меню за всеки ден през лятото - Домашна касичка
Правило едно - повече течности
Нормата на пиене при нормални условия е 1,5-2 литра на ден. В жегата тя трябва да се увеличи, тъй като тялото губи течности, а дехидратацията води до тежки последици, които след това могат да се усетят няколко години. Следователно водният баланс през деня трябва редовно да се попълва. Най-доброто средство за това е обикновена вода, прекарана през специален филтър, както и зелен чай без захар, охладен до температура 18-20 градуса. Тези напитки трябва да се консумират на порции от 100-200 ml след 50 минути - 1 час.
Друг задължителен източник на вода са студени течни хора, като окрошка или гаспачо. Такава храна също така перфектно снабдява тялото с влага.
Не забравяйте обаче, че голямото количество течност е противопоказано за хора, които имат проблеми с бъбреците, сърдечно-съдовата система, както и пациенти с хипертония.
Правило две - намалени калории
Доказан факт е, че през лятото тялото ни изразходва около 5% по-малко енергия. Така че няма нужда от висококалорични храни. Ето защо от диетата трябва да се изключат тлъсто месо, сладкиши и сладкиши. Менюто през този период трябва да включва повече зеленчуци, плодове и млечни продукти. Протеините трябва да съставляват повече от половината от консумираната храна - 55%, като е желателно половината от тях да са от растителен произход, а другата - от животински произход. Мазнини, предимно растителни - около една трета от дневната диета, но количеството въглехидрати се намалява до ниво от 15-17%.
Правило три - променете диетата си
За да се улесни процеса на храносмилане и по този начин да се помогне на тялото ни, диетолозите препоръчват организирането на диета.хранене по такъв начин, че основните хранения да падат в хладното време на деня. Така закуската трябва да се състои някъде между 6 и 7 часа сутринта. Това ще ви позволи да пренасрочите обяда около 11-11:30, тоест дори преди пика на обедната жега. Освен това общо тези две хранения трябва да бъдат приблизително 55% от дневната диета. Благодарение на това разпределение тялото може лесно да изчака до 18:00 часа, когато след настъпването на вечерната прохлада ще бъде възможно да вечеряте. Последното хранене е най-лекото, предшества съня и може да стане около 20 или 21 часа.
Правило четири - Разпределение на въглехидрати и протеини
Традиционно се смята, че закуската трябва да е най-богата на въглехидрати, тъй като получената енергия е необходима на тялото в началото на работния ден. В горещините нещата трябва да са малко по-различни. Месни или рибни ястия, богати на протеини и мазнини, се приготвят най-добре за закуска или вечеря. В крайна сметка тяхното храносмилане ще изисква много усилия и течност от тялото. Забелязали ли сте някога, че жаждата се усеща най-силно след такива ястия? В жегата тази функция ще се прояви още по-ярко и по-рязко.
За да предотвратите това, за обяд е най-добре да готвите леки ястия, които не причиняват тежест в стомаха. Елда, варен ориз и картофи в комбинация със зеленчукови салати. Такава храна по време на обработката образува минимум продукти на окисление и следователно не изисква големи количества течност от тялото.
Обезмаслените млечни продукти са идеални за консумация преди лягане.
Правило пето - повече витамини
Трябва да се има предвид, че през лятото заедно с потта губим не само течност, но едновременно с това тялото ни напускат витамини и жизненоважни микроелементи. Резултатът от товаявления става постоянна летаргия, намалена работоспособност, отслабване на имунната система. За да се избегнат такива нежелани последици, се препоръчва да се включат повече пресни зеленчуци, плодове и плодове в диетата.
Също така най-обикновената трапезна сол помага за обогатяване на тялото с основни микроелементи, които през лятото трябва да се използват в количества, малко надвишаващи обичайната норма.
Правило шесто - кажете не на алкохола
Редовната консумация на алкохол, дори и в малки количества, е най-сигурният начин за дехидратиране на организма. В допълнение, това увеличава и без това прекомерното натоварване на храносмилателните органи, особено на черния дроб. Всичко това значително усложнява работата на тялото. Така че през летните горещини е най-добре да се придържате към трезв начин на живот. В краен случай трябва да се опитате да намалите влиянието на консумирания алкохол.
За да направите това, трябва да дадете предпочитание на натурални напитки - сухо или полусухо вино и по-добре домашно приготвено. В същото време експертите смятат 200 мл вино за максимално допустима доза.