месни гнезда
Това ястие с кайма ще засенчи всякакви кюфтета! 25 минути във фурната - шедьовърът е готов. Плънката е просто бомба!
Току що намерих рецепта за месни гнезда с кремообразен център. Те се приготвят дори по-лесно от котлетите, защото не е необходимо да се пържат в тиган: просто ги поставете във фурната и изчакайте малко.
вкусно! Вашите мъже ще бъдат сити и доволни!
1. Свинска кайма - 800 гр 2. Пилешка кайма - 300 гр. 3. Лук - 1 бр. 4. Мляко - 200 мл 5. Хляб - 70 гр 6. Сол - на вкус 7. Черен пипер (смлян) - на вкус 8. Заквасена сметана - 200 мл 9. Пилешко яйце - 2 бр. 10. Твърдо сирене - 150 гр 11. Копър - на вкус
Как се готвят месни гнезда:
1. Смесете свинска и пилешка кайма, добавете нарязан лук.
2. Хлябът се накисва в 100 мл мляко, след което се изцежда и се добавя към каймата.
3. Изсипете останалото мляко в каймата, сол и черен пипер.
4. От каймата първо оформете топчета с големината на ябълка, а след това гнезда (направете вдлъбнатина в средата с дъното на чаша), сложете ги върху намазнена тава.
5. Настържете сирене, смесете със заквасена сметана, яйца и нарязан копър.
6. Разпределете пълнежа между гнездата и го изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 25-30 минути.
Готови месни гнезда поднесете със зеленчуци или лека зеленчукова салата.
"Домашни рецепти " ви пожелава добър апетит!