Мъфини със сирене - бързи и хранителни, Домакиня свят
Здравейте приятели! Наскоро по телевизията видях една рецепта, която ми хареса и дори успях да я запиша, което рядко се случва.
Успях да го запиша, защото рецептата е много лесна! Както вече разбрахте, днес приготвяме мъфини със сирене или мъфини със сирене, както ви харесва.
И въпреки че щях да чакам с печенето до празниците, трябва да се погрижа за фигурата, но не можах да устоя, изпекох го.
Гледайки напред, ще кажа, че кексчетата се оказаха пищни, ефирни и много леки, но в същото време питателни, сирене и брашно, в крайна сметка.
За да направите Cheesy Cupcakes, ще ви трябва:
- 2 яйца
- 2 супени лъжици сметана
- 2 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици растително масло (рафинирано)
- Сол, сода - щипка
- Куркума - щипка за цвят (1/3 чаена лъжичка е достатъчна)
- Меко крема сирене - 100 грама
- Твърдо настъргано сирене - 100 грама
- Пшенично брашно - 100 грама
- Кимион - за поръсване
Процесът на приготвяне на сладкиши със сирене
Яйца, заквасена сметана, захар, растително масло, сол, сода, разбъркайте с бъркалка. Не е необходимо разширяване на обема.
Добавете куркумата и разбъркайте отново, докато куркумата се разпръсне добре.
Тази подправка е много полезна и често я добавям към различни ястия, пилаф например или дори марината за пиле. В допълнение към ползите, куркумата придава на ястията апетитен жълт цвят. Препоръчвам!
След това сложете двете сирена и брашното и отново разбъркайте добре, вече с лъжица. Тестото става плътно.
Намажете формите със зеленчуцимасло и намажете тестото. Препоръчително е формите да се пълнят до две трети от обема.
В крайна сметка получих малко повече тесто, тъй като увеличих някои от съставките. Факт е, че готвачът, който готви в телевизионната програма, имаше форма за 4 кексчета, а в моята - 6, така че добавих малко масло, сметана и брашно.
Тогава разбрах, че тестът и рецептата ще са ми достатъчни. Явно моите форми са малко по-малки.
И така, разстелете тестото, поръсете с кимион и във фурната, загрята на 180 градуса за 15 минути. Това беше рецептата.
Но винаги играя на сигурно и увеличавам малко времето. След 15 минути извадих кексчетата, поръсих с настърган кашкавал и върнах във фурната за още 5 минути.
Не съм поръсила всички кексчета с кимион, защото в нашето семейство никой не яде кимион освен мен. Но ако нямате нищо против тази подправка, тогава не забравяйте да я поръсите! Кимионът добавя прекрасен вкус и аромат!
Кексчетата със сирене се получиха много пухкави и ефирни. Тъй като имаше въпроси как изглеждат чийзкейковете отвътре, реших да добавя още една снимка в разлома.
Като цяло много ни харесаха мъфините, но как се наричат мъфини със сирене или мъфини със сирене, като цяло не ни интересува. 🙂
Тези кексчета могат да се приготвят за закуска или като лека закуска. Мъфините със сирене са особено добри от топлината, но на втория ден и тях хапнахме с удоволствие.
Но ако предпочитате сладки сладкиши, тогава не забравяйте да опитате да направите тарталети с шоколад по тази проста рецепта или тарталети с ябълки, такива мини шарлоти, много вкусни! Или друг вариант на мъфини с извара със сушени кайсии, тук.
И с течение на времето имам такава парка, че дори не знам какво сиобещай да готвиш следващия път! И кога ще го направя и аз не знам...
Но! Скоро заминавам на почивка и ще се опитам да донеса някоя интересна рецепта, която ще изпробвам в моята кухня и непременно ще я споделя с вас, скъпи читатели на блога Светът на домакинята! Така че се абонирайте, за да не пропуснете.