Много вкусна рецепта за пържено месо
Без значение колко методи за готвене съществуват, пърженото месо винаги ще бъде популярно. Защо? Защото е лесно, бързо и много вкусно! Предлагаме да приготвите месо по една от трите рецепти по-долу.
Пържено телешкоСъстав:• Телешко месо 300 грама; • Чесън 3 скилидки; • Разтопено масло 30 грама; • Сол, черен пипер; • Сладък червен пипер 1 чаена лъжичка;филии с дебелина около 2 см и начукайте с чук, за да омекне месото. Натрийте месото със сол и черен пипер от двете страни и охладете за 10 минути. • Загрейте фритюрника, сложете разтопеното масло и парчетата месо, похлупете капака в тенджерата и запържете от двете страни на слаб огън. Към месото се добавя нарязан чесън, сладък червен пипер и се оставя да къкри няколко минути, като се разбърква от време на време Месото може да се сервира с макарони или картофи, като се полее със сос от печеното.
Втори начин: (Месо със сметана)Съставки:• Телешка каша 350 грама; • Слънчогледово олио 4 супени лъжици; • Сметана 100 грама; • Белен чесън 2 скилидки; • Сол, черен пипер; • Карамфил 3 броя;Pro cook Процес на готвене:• Измийте говеждото месо, подсушете го, нарежете на големи парчета от 100 грама, посолете и поръсете с черен пипер, мариновайте за няколко минути. • Сложете месото в горещ тиган със слънчогледово олио, покрийте и запържете на силен огън до златисто кафяво, обърнете, сложете нарязан чесън, скилидки, налейте сметана и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне.
Третият начин: (Месо в заквасена сметана)Състав:• Свинско месо 300 грама; • Слънчогледово масло; • Заквасена сметана 150 грама; • Сол, черен пипер; •Сладък червен пипер 0,5 чаена лъжичка; • Лук 2 броя;Приготвяне:• Свинското месо се измива, подсушава се, нарязва се на едри парчета по 80-100 грама, сол и черен пипер, маринова се.Под формата му може да върви със зеленчукова или зърнена каша. Приятен апетит!