най-добрите пилешки рецепти как да приготвите пилешко

Най-добрите рецепти заготвене на пиле, как можете дасготвите пиле, ако имате такова?

Сега в съвременната кухня има голямо разнообразие от всякакви рецепти за готвене на това несъмнено вкусно и диетично месо, за моя вкус една от най-простите е готвенето на пилешки котлети, оказва се много вкусно и в същото време не отнема много време за готвене. И така, нека започнем, за приготвянето на котлети се нуждаем от:

пилешка кайма (около 600 грама)
мляко (70-80 грама)
пилешко яйце (1 бр.)
лук (1 бр.)
нишесте (2 супени лъжици)
сол, черен пипер и подправки (по ваш вкус)

Сложете каймата в чиния, добавете ситно нарязания лук, млякото, яйцето и подправките, след това нишестето и всичко това се разбърква много внимателно. Приготвяме малки продълговати котлети и ги слагаме в предварително загрят тиган с растително масло. Запържете всяка страна, около 5 минути, докато се появи златисто кафяво.

Разбира се, има много начини, за всеки вкус и цвят, както се казва. Обикновено купувам подправка за пиле в магнит, натърквам я добре, слагам я в плик за печене, затварям я и я слагам във фурната за час. семейството ми го обожава! може и без подправки, т.е. вземаме купа, изсипваме малко сол, бахар, разтриваме пилето с всичко това. можете да вземете чесън, нарежете на ситно и настържете това вкусно, най-важното е да не забравите да намажете вътре, сложете и чесън вътре. За да направите пилето по-сочно, по-добре е да го изпечете в ръкав за печене. можете да нарежете пилето на парчета, да мариновате като барбекю, да оставите да престои, да изложитевърху лист за печене и печете във фурната за един час. Има много опции, основното е да имате желание да готвите!

Ако искате сочно пиле с хрупкава кожа, тогава най-добрите 2 рецепти са:

1) пиле на сол - изсипете пакет едра сол върху тава за печене, сложете пилето отгоре и го сложете в гореща фурна, след 40 минути се получава вкусно сочно хрупкаво пиле.

2) пиле на буркан - в буркан от литър или седемстотин грама се налива половината вода, върху буркана се слага пиле, натрива се със сол и подправки и се слага в СТУДЕНА фурна и едва тогава се включва на 200 градуса. След около час имате вкусно сочно пиле с подправки.

Най-добрите рецепти или не, не знам, но мога да споделя моите рецепти.

Ако готвя бутчета или бутчета, тогава просто пържа във фурната или в тиган.

Първо отрязах крилцата. Отрязвам най-тънката част (може да се каже костта) и понякога я режа. Крила като силно пържени, с коричка. Пържа на плосък голям лист за печене.

Ако гърдата, тогава готвя по различен начин.

Често правя рула от гърди. Нарязвам на лентички, отчуквам, завивам кашкавала и го слагам в тигана за няколко минути (под капак).

Можете също така да направите джобове. Нарежете гърдите, за да можете да поставите нещо вътре. Пълнежът е различен - само сирене, гъби и т.н.

Също така обичам да готвя пиле в бавна готварска печка или микровълнова фурна. Само малко вода, чесън, сол. Получава се нещо като варено, но в същото време с много приятен вкус на чесън.

Пиле с канела.

Като цяло пилето е най-лесното за готвене и вероятно най-трудното за бъркане. Това са само рецепти за самото пиле, но все пак можете да го направите с картофи (аз го правя на мляко), с ориз, с карфиол и т.н.

По принцип винаги предпочитам първо малко пилешкотомариновам.