Напитка от мандаринова кора
Изглежда, че напълно ненужните кори от мандарини могат да бъдат използвани добре. От тях можете да направите вкусна и здравословна напитка, която ще бъде чудесна алтернатива на изкуствените лимонади.
Рецепта за напитка от пресни мандаринови кори
Съставки: мандаринови кори (пресни); гранулирана захар - на вкус; лимонена киселина - на вкус; пречистена вода Приготвяне Напълнете стъклен или емайлиран съд с пресни мандаринови кори и ги залейте с вряла вода, така че да покрие напълно съдържанието. Покриваме съдовете с капак и оставяме да се запари при стайна температура за един ден. След това изсипете течността в емайлиран тиган, изстискайте корите и ги смилайте с помощта на блендер или месомелачка. Добавете усуканата маса към инфузията, загрейте до кипене и оставете да се влеят още двадесет и четири часа. След като изтече времето, филтрираме инфузията през няколко слоя марля и изцеждаме добре. Към получената течност добавете кристална захар и лимонена киселина, разбъркайте добре до пълното разтваряне на кристалите на захарта и лимона и изсипете в кана или друг подходящ съд за готовата напитка.
Напитка от сухи мандаринови кори с мед - рецепта Състав: натрошени сухи мандаринови кори - 3 с.л. лъжици филтрирана вода - 450 мл мед - 70 г или на вкус лимонов сок - на вкус Приготвяне Залейте натрошените сухи мандаринови кори с филтрирана вода, загрята до точка на кипене, завийте и оставете да вари няколко часа. След това филтрираме инфузията и я изцеждаме малко. Добавете мед и лимонов сок на вкус и разбъркайте. Такава напитка е не само вкусна, но и невероятно здравословна.Яденето му по време на настинка или бронхит помага на тялото да се справи по-бързо с болестта и го насища с витамини.
Напитка, приготвена от кора и сок от мандарина
Състав: кора и сок от три плода мандарина; гранулирана захар - 25 г; напитка от мандаринови кори; мед - 35 г; филтрирана вода - 500 мл. Напълнете го с филтрирана вода, поставете го на огъня, загрейте го до кипене и го варете на огън с ниска интензивност в продължение на петнадесет минути. След това изключете печката, настоявайте съдържанието на тигана за два часа и филтрирайте. Добавете гранулирана захар към бульона, оставете отново да заври и след това охладете. Добавете мед и сок от мандарина, разбъркайте