Направи си сам градинска печка
Днес всеки собственик на градински парцел се стреми да създаде печка върху него, тъй като процесът на готвене на чист въздух е много по-удобен и интересен. За да създадете градинска печка със собствените си ръце, трябва да изберете подходящата опция, да разберете инсталирането на печката и да придобиете необходимите материали.
Храната в такава фурна се приготвя в котел или на специална печка, която е монтирана във фурната. Пещта се нуждае от внимателно подредена платформа, повдигната над земята с около 10 сантиметра.
Вътрешната структура на пещта е подобна на конус с пресечена геометрия. Само в този случай котелът ще може да се нагрее равномерно.
По време на процеса на полагане тухлите, разположени в ъглите, трябва да бъдат вързани. В същото време в началото на четния ред има половин тухла, а в началото на нечетния ред има цяла тухла.
На третия ред се поставят решетките. Четвъртият ред е оборудван с вдлъбнатина за комин и врата за гориво. Петият ред трябва да има две стени - вътрешна и външна. Шестият ред завършва с зидария, която оборудва вратата на пещта. Това е последвано от полагане до 11-ти ред. На 12-ти ред фурната е оборудвана с метални ъгли и печка.
Пещ за барбекю
Тази фурна е лесна за настройка. Трябва обаче да се внимава всички редове да са направени възможно най-равномерно както в хоризонталната, така и във вертикалната равнина. Поръчката се извършва до самата камина. Вътре в горивната камера се поставят шамотни тухли. Значителни разстояния са свързани с помощта на метални тръби, които са завършени с тухли отгоре.
Не е необходима основа за барбекю. Една добре циментирана малка площ напълно ще се справи с функциите си.
Комплексна печка
На такава фурна можете да готвите не само храна, но иразлични пушени екстри. Фурната ще ви зарадва с прясно изпечен хляб или вкусна баница.
Сложната пещ е доста масивна, тъй като е оборудвана с вградени части и допълнителни сгради. Следователно има нужда от основа. Основата обикновено за такава пещ е с миниатюрни размери и не изисква изкопаване на дълбока яма. Но ако не бъде построен, тогава продуктът ще се срути поради почвата, която е провиснала с времето.
Фурна, оборудвана с тандур
Тандурът може да бъде част от тухлено барбекю, изградено в беседката, или да бъде самостоятелна, отделно поставена единица. Вътрешността на тандура прилича на огромна кана, на дъното на която има вентилатор и решетка. Именно тези две неща превръщат дървата за огрев във въглища, върху които впоследствие се приготвят уникални ястия.
Ако пещта е независима конструкция, тогава тя се поставя върху циментов под, подсилен със специална армировка. Зидарията е малко сложна, тъй като тандурът има необичайна конфигурация - полукръгла сфера, която постепенно се стеснява нагоре. Тази форма е идеална за дълготрайно и ефективно запазване на топлината.
Тухлената зидария е закрепена с хоросан от обикновена глина. На последния етап от работата остатъците от разтвора, които излизат отвъд шевовете, трябва да бъдат внимателно изстъргани.