Натискане на тенекия, списание Popular Mechanics
Обичайно е тенекиите да се сплескват, преди да се изхвърлят, за да се спести място. Най-лесният начин да направите това е да натиснете надолу с крак. Но е много по-интересно да смачкаш тенекия с вакуум! За това изживяване практически не са необходими реквизити - достатъчни са само самият буркан, газова печка или горелка (или в най-лошия случай огън), ръкавици, държачи за саксии, широка купа и малко количество вода.
1) Измийте буркана, за да не остане сода в него, след което го напълнете с чешмяна вода 5-15 мм.
2) Поставете буркана на огъня и оставете водата да заври.
3) Напълнете купата със студена вода около три четвърти.
4) Свалете буркана от огъня (използвайте щипки или ръкавици за фурна, за да не се изгорите), обърнете го с капачката надолу и поставете дупката надолу в купа с вода. Само не се тревожете - банката ще се държи доста неочаквано!
Научна интерпретация
Тайната на фокуса е проста. Факт е, че когато се вари малък обем вода, бурканът се пълни с водна пара, тоест газообразна форма на вода, която изтласква въздуха. Когато охладим буркана, водната пара мигновено се връща в течно агрегатно състояние. Но обемът на водната пара е 1600 пъти по-голям от обема на водата със същия брой молекули! Съответно в останалото пространство на кутията мигновено се образува вакуум, а външното налягане деформира контейнера.
Интересното е, че експериментът може да се повтори дори с 200-литров метален варел. Обръщането на горещ варел е трудно, така че следкипене и пълнене на цевта с пара, трябва да запушите дупката със запушалка и да прехвърлите запечатаната цев в ледената баня, без да я обръщате. Бурето ще се смачка по същия начин като тенекия.