Немска пушилня Kasseler - разкрийте плюсовете и минусите

Повечето домашни пушачи са сходни по дизайн, функционалност и издръжливост. Има обаче продукти, които не са в голямо потребителско търсене, но могат да се конкурират за титлата на най-добрите. Пример за това е немската пушилня Kasseler, подробен преглед на която е представен по-долу.

Характеристики на оборудването

Въпросният продукт принадлежи към продуктите от средния ценови клас за готвене на месо или риба. Пушилнята е с цилиндрична форма, като комплектът от аксесоари включва:

тава за мазнина;
две решетки за опушване;
удобно окачване с четири куки;
силиконов маркуч за димоотвеждане;
ръководство за употреба;
дървени стърготини за запалване;
сертификат за качество.

Комплектът е допълнен и с книга с интересни рецепти за месни ястия.

Основни характеристики:

Цената на немската пушилня Kasseler варира от 5500 рубли, в зависимост от промоциите, които се прилагат за оборудването. Средната цена на българския пазар е 8000 рубли.

Ползи от използването

Корпусната стомана принадлежи към хранителния клас. Неговата топлопроводимост е малко по-висока от тази на конвенционалната неръждаема стомана, което се отразява в повишената скорост на готвене на месни ястия. Например всеки деликатес от свинско месо ще бъде направен не повече от час след началото на пушенето.

За отвеждане на дима и продуктите от горенето от помещението е необходим силиконов маркуч с дължина над 2 метра. Така че външните миризми няма да пречат на кулинарния процес и домакинските задачи. Коминът е монтиран върху капака.

Готвенето на пушени ястия с пушилката Kasseler ще се хареса на начинаещите готвачи по две причини:

лекота на сглобяване и работа на оборудването, които са описани подробно в приложените инструкции;
лекота на готвене, което също е описано подробно в книгата с рецепти, включена в комплекта.

Оборудването е със заоблени форми и малки размери. Измиването на немска пушалка е толкова лесно, колкото миенето на тиган или тенджера. Преди да започнете, е необходимо да премахнете всички елементи (решетки, куки и др.), Нанесете малко препарат върху замърсената повърхност, изплакнете с гъба, изплакнете с топла вода.

Якостта и другите свойства на корпусната стомана отговарят на изискванията на европейския стандарт DIN 1.4845. Материалът е устойчив на топлина, така че такава малка дебелина може да издържи на изключително високи температури. Изключени са изгаряне и нарушаване на целостта на корпуса.

Немската пушилня Kasseler е съвместима с всички видове печки (индукционни, керамични, електрически, газови). Може да се мие и в съдомиялна машина, ако размерите на последната го позволяват.

Оперативни предимства и недостатъци

Малка част от купувачите на пушилня успяха да оценят продукта на немско производство. Сред предимствата на оборудването са следните:

прилично качество на работа за представената цена;
удобни за използване, транспортиране, поддръжка;
ускорено производство на студено пушени продукти (няколко часа вместо 1-2 дни);
универсалност (можете да пушите не само месо и риба, но и зеленчуци, плодове, сирене);
надеждност на силиконовия маркуч (в апартамента няма миризми).

Уви, всяко оборудване има своите недостатъци. Следното се отнася за опушвача Kasseler:

след 5-7 пушене се появяват петна по вътрешните стени на устройството;
някои потребителисчитайте дизайна за „лош“ (въпреки че аналозите на същата цена не надминават функционално Kasseler);
когато работите с оборудването, внимавайте да не докосвате стените, за да избегнете изгаряния.

Друг недостатък на опушвалната е нерационалното използване на пространството при пушене на зеленчуци или малки парчета месо. В този случай по-голям брой решетки (3 или 4) би се оправдал.

Като цяло оборудването на Kasseler отговаря на всички изисквания за оборудване за пушене, струва приемливо за неговите възможности и работи правилно при условията на работа. Компактността на опушвалната ви позволява да я съхранявате, без да нарушавате свободното пространство на помещението. Издръжливостта е гарантирана от сертификат за продукта (включен) и немско качество, което е добре известно на мнозина. Пушилнята Kasseler е бюджетен вариант за домашно оборудване за готвене на риба, месо и зеленчуци, оптимално подходящ за малко семейство от 4-5 часа