Необичайни десерти носещи здраве - рецепти, десерт, ядки, сушени плодове, фурми
"Как може десертът наистина да е полезен за здравето?" - много от прочелите заглавието ще се изненадат.
В крайна сметка сме свикнали с факта, че те се състоят от захар, масло, бита сметана, кремове и други съставки, които не са много полезни за тялото и фигурата. Въпреки това понякога си позволяваме да им се насладим, болезнено съблазнителни са!
Но се оказва, че десертите могат да бъдат различни и наистина носят здраве. Те се състоят от плодове, горски плодове, сушени плодове, ядки, мед. Всички тези компоненти са изключително полезни.
Опитайте се да приготвите десерти, чиито рецепти са дадени по-долу, и ще изненадате вашите близки и гости с необичайния вкус на тези ястия!
Десерт от ядки и фурми
- 1 чаша орехи; - 1 чаша фурми; - шепа стафиди (без костилки); - 3-4 с.л. лъжици мед; - 1 чаена чаша вода; - 1 с.л. лъжица галета; — форма за десерт.
Накиснете фурмите за 15-20 минути, за да омекнат. След това прецедете и отстранете костите. След това ги нарежете възможно най-дребно.
Смелете орехите в кафемелачка или счукайте в хаванче. Оставете няколко красиви половинки за украса. Към получената ядкова маса добавете мед и вода. Разбъркайте добре до гладкост.
Поръсете галета на дъното на формата (поради това десертът няма да залепне по нея). Разпределете ядково-медената маса, изгладете я. Поставете маса от фурми отгоре, също подравнете. Украсете десерта с половинки орехи и стафиди.
Поставете го в хладилника за няколко часа (или по-добре през нощта), за да замръзне добре и да не се рони при рязане.
Нарежете го с остър нож, потопен в гореща вода. След всяко парче избършете ножа, след това теще внимава.
Десерт от бадеми, фурми и сушени кайсии
- 2 чаши обелени бадеми; - 1 чаша фурми (или смокини); - 2 киви; - 1 чаша сушени кайсии; - 2-3 с.л. лъжици кокос; - малка шепа стафиди (без костилки); — форма за десерт.
Накиснете сушените кайсии за 20-30 минути, за да омекнат. Измийте фурмите, отстранете семките от тях.
Смелете ядките в кафемелачка (оставете 1 с.л. за поръсване).
Фурмите се нарязват на възможно най-ситно (или се наситняват в блендер). Смесете ги със смлените ядки, смилайте до гладкост.
Нарежете и сушените кайсии.
Поръсете формата със смлени бадеми (за да не залепне десерта). След това поставете фито-ореховата маса, внимателно подравнете. Поставете маса от сушени кайсии върху него.
Сега обелете кивито, нарежете ги на кръгчета и ги подредете хубаво отгоре.
Поръсете всичко с кокос и стафиди. Поставете десерта в хладилника за една нощ, за да стегне.
- 3 чаши фурми; - 2 чаши белени лешници (или бадеми); - половин чаша орехи; - 2 супени лъжици. лъжици канела; - 1 чаена лъжичка ванилия.
Измийте фурмите, отстранете костилките.
Смелете лешниците в кафемелачка (оставете половин чаша ядки за бонбони).
Накълцайте и орехите.
Нарежете фурмите на ситно. Към тях добавете смлените лешници, ванилията и канелата. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
От получената маса с мокри ръце се разточват топки с диаметър 3 см. В средата на всяка топка се поставя цял лешник.
Сега ги оваляйте в панировка от смлени орехи. Подредете в чиния и приберете в хладилник да стегне.
Бананов и ягодов сладолед
- 2 банана; - половин килограм замразени ягоди; —всички преснигорски плодове за украса (вместо тях можете да използвате парченца праскови, ананаси, плодове от сладко и др.).
Бананите се обелват и нарязват на ситно. Смесете ги със замразени ягоди (напомням, че можете да накълцате и смесите съставките в блендер или миксер).
Разпределете масата в чаши или купички. Отгоре поставете пресни горски плодове или парчета плодове.
"Сладоледът" трябва да се приготви преди сервиране.
Надявам се принципът на приготвяне на тези десерти да е ясен. Можете да вземете други компоненти и да фантазирате. Измислете нови опции по ваш вкус, изненадайте близки и гости. Основното е да използвате здравословни продукти за приготвянето на тези десерти: плодове, сушени плодове, ядки, мед. Може да има много опции. Такива десерти ще се харесат не само на възрастни, но и на деца!