Независимо осветление на фурната, включително конвекция, Предимството на този метод на отопление е,
Страница 16: Включване на конвекция и долен електрически нагревател
Независимо осветление на фурнатаЧрез задаване на ръчното колело в избраната позиция, фурната се осветява
Включването на конвекциятаи Настройването на копчето в позиция„на конвекциятаиI,,ви позволява да загреете фурната чрез принудителен топлообмен с помощта на топлинен вентилатор, монтиран в централното място на задната стена на камерата на фурната. Използвайки този метод
(фиг.16) около съда, поставен във фурната.
Предимството на този метод на отопление е:
- намаляване на времето за нагряване на фурната и премахване на нейното предварително
- възможност за печене на две нива едновременно, - намаляване на изтичането на мазнина и сок от месните ястия, което повишава техния вкус
- намаляване на степента на замърсяване на пещната камера.
РежимътКонвекцияизисква настройка на температурата на печене с помощта на температурния регулатор.
Забележка.В режим "конвекцияи,,и когато ръчното колело на термостата е настроено
регулатор в положение "О". работи само вентилатора.
В това положение храната може да се охлади или
Включете конвекциятаии долния електрически нагревател
В това положение фурната работи в режим на конвекция с
включи долния електрически нагревател, което допринася за
повишаване на температурата в долната част на фурната.Забележка.Също така в този режим на работа „ръчното колело
работа на фурната, при термостат на позиция „О,,, - възможно е охлаждане на съдовете.Включванеконвекцияии фритюрник (фиг. 17)