НЯКОИ НЮАНСИ НА РАБОТАТА НА КРЕАТИН
Към днешна дата креатин монохидратът е може би най-популярната хранителна добавка сред културистите. Спортистите, приемащи креатин, могат да тренират по-интензивно за по-дълъг период от време. Повишената интензивност на тренировките допринася за по-бърз растеж на силата и увеличаване на мускулната маса. Но както показват редица научни изследвания, три до четири от всеки десет спортисти, които използват креатин монохидрат, не подобряват нито силата, нито мускулната маса.
Питате ме: "Защо се случва това?" Аз отговарям.
Факт е, че креатинът, който навлиза в стомаха, може да се превърне в креатинин (поради нестабилността на това вещество в стомаха), който, подобно на шлаката, се екскретира през бъбреците и, навлизайки в кръвта, няма необходимия ефект върху тялото на спортиста. И тъй като запазването на естествената структура на креатина по време на усвояването му от стомаха в кръвта гарантира ефективността на ефекта на креатин монохидрата върху мускулните клетки, това действие може да бъде подобрено поради по-доброто му усвояване.
Проучванията показват, че с повишаване на нивото на инсулин в кръвта, натрупването на креатин в мускулите (инсулинът е хормон, една от функциите на който е да регулира движението на креатин, аминокиселини и др.) в мускулните клетки се увеличава значително. Следователно системите за транспортиране на креатин са проектирани специално да взаимодействат с инсулина и могат да доставят повече креатин в мускулната тъкан, отколкото обикновения креатин монохидрат.
Креатин транспортни системи - Тези продукти са различни комбинации от креатин монохидрат с декстроза (захароза и малтодекстрин), фосфатни соли, таурин, протеинови пептиди, алфа липоева киселина, хром, магнезий и L-глутамин.
Въглехидратният компонент на такива продукти (често смес от моно- и олигополизахариди), наред с други неща, ви позволява бързо да възстановите нивата на гликоген след тренировка, което ще даде на тялото така необходимата енергия след края на натоварването за възстановяване и растеж на мускулите.
Сега нека да разгледаме основните компоненти на транспортните системи на креатина.
Повечето транспортни системи за креатин работят, когато започнете да стимулирате производството на инсулин в тялото с прости захари като декстроза. Ето защо спортните списания пишат толкова много за необходимостта от употреба на креатин заедно с гроздов сок. Тази комбинация е най-простият пример за транспортна система на креатин, тъй като е известно, че простите въглехидрати (декстроза, глюкоза) ускоряват потока на креатин през стените на стомаха. Трябва също така да се отбележи, че самите прости захари не транспортират креатин, а инсулинът. Захарите в съдържащите декстроза креатинови системи присъстват главно за да предизвикат повишаване на нивата на инсулин в кръвта. Въпреки това, обилният прием на прости въглехидрати (захари) често кара тялото да отделя повече инсулин, отколкото може да използва. А излишъкът от инсулин действа като "отрова". При самозащита тялото преобразува излишните въглехидрати в триглицериди (мазнини), които след това се съхраняват като телесни мазнини.
Ето защо някои бодибилдъри, които прекаляват с въглехидратите, имат проблеми с излишните мазнини. Четете внимателно етикетите! Захарите често съставляват до 80 процента в някои транспортни системи за креатин.
Така че културистите, които имат прекомерни телесни мазнини, за да поддържат нивата на панкреаса и телесните мазнини в състояние на равновесие, трябваизбягвайте захари като декстроза (включително креатин декстроза транспортни системи). Освен това твърде много рафинирани прости захари като декстроза може да наруши нивата на кръвната захар и да компрометира метаболизма на инсулина.
С увереност може да се каже, че алфа-липоевата киселина подобрява инсулиновия метаболизъм дори при наличие на инсулинова резистентност (или нечувствителност към инсулин). И подобно на таурина, той има антиоксидантни свойства.
Инсулиновата резистентност е състояние, при което тялото произвежда достатъчно инсулин в отговор на повишаване на нивата на кръвната захар, но не може да реагира правилно на това. Това разстройство е станало толкова разпространено, че експертите от Центъра за контрол на заболяванията на САЩ предполагат, че всеки четвърти американец е резистентен към инсулин.
В нашия случай алфа-липоевата киселина е необходима, защото има мощен ефект върху метаболизма на инсулина, дори при хора, които страдат от метаболитни нарушения. Проучване, проведено върху диабетици, които са имали инсулинозависим диабет, показва, че алфа-липоевата киселина значително увеличава използването на кръвна глюкоза от тъканите. А това означава, че употребата на алфа-липоева киселина допринася за по-доброто усвояване на креатина.
Аминокиселината L-глутамин е основен участник в инсулиновия метаболизъм на клетъчно ниво. Експериментите показват, че обогатяването на диетата с L-глутамин може дори да предотврати появата на инсулинов дисбаланс в тялото.
L-глутаминът е включен във формулите за транспортиране на креатин за увеличаване на обема на клетките и мускулен растеж. В допълнение, той предотвратява претренирането, подобрява мозъчната функция и накрая е известен сред културистите поради своитеантикатаболни и имуностимулиращи свойства.
Въпреки противоречивите доклади за хрома, хромният пиколинат е високо ценен от учените по хранене заради ролята му в метаболизма на инсулина. Смята се, че хромът може да подпомогне транспортната система на креатина, тъй като допринася за по-ефективната работа на инсулина.
Различни фосфатни соли (динатриеви, магнезиеви и калиеви) са друга група вещества, които могат да подобрят проникването на креатина в кръвта.
ПРОТЕИНИ И АМИНОКИСЕЛИНИ
Отделно трябва да споменем присъствието на пазара на спортно хранене на продукти, съдържащи новомодна рибоза и HMB. В същото време, според немски изследователи, HMB е особено ефективен, когато се приема заедно с креатин.
Нека да обобщим. Използването на транспортни системи като допълнение към редовното хранене ви позволява да постигнете по-добри резултати в натрупването на маса и сила в сравнение с използването на обикновен креатин монохидрат.