Нова година в Париж Как се празнува Нова година в Париж
Гъши дроб с шампанско, вълшебен сняг и Айфеловата кула
Най-важното за Коледа обаче е Reveillon - това е френското наименование на коледната вечеря, което означава „събуждане“, осъзнавайки значението на факта, че се е родил Исус Христос. Менюто за празника се анализира много преди празника и се изчислява в детайли. Въпреки факта, че коледната вечеря има свои собствени традиционни закони, винаги има място за въображение. Според обичая менюто задължително включва птица - пуйка или гъска, "гъши дроб" - пастет от мазен гъши или патешки черен дроб, торта под формата на дънер. В зависимост от региона на Франция ястията могат да варират. Ако в Бургундия винаги ядат пуйка с кестени, в Бретан - сладкиши от елда със заквасена сметана, тогава в разглезен Париж - стриди, омари, гъши дроб, черен хайвер и навсякъде, разбира се, пият шампанско.
Френската традиция за подреждане на определени ястия под формата на цепеници датира от 12 век. Тогава обаче трупите бяха истински. Цялото семейство отиде в гората на Бъдни вечер и направи от прясно дървоBouches de Noel, тоест коледен пън. С определени церемонии се внасяше в къщата, след което се заливаше с масло, затоплено вино и се запалваше. Според легендата пепелта и треските, останали от изгарянето на коледната клада, пазили къщата от мълнии и хитростите на дявола в продължение на една година; затова те бяха внимателно събрани и съхранявани. Постепенно традицията за изгаряне на Bouches de Noel изчезна и на масата се премести дънер под формата на черен дроб или шоколадова торта.
Друга традиция в цяла Европа е в навечерието на Коледа да се правят истински куклени театри във всички витрини на известни универсални магазини. Елени галопират по памучния сняг, носят Свети Никола; направи нещо полезно гноми; реят се, движейки крилата си в изкуствено небе, ангели;звънят камбани в църкви играчки. Универсалният магазин Bon Marche („Евтино“) е известен със специалния лукс на подобни изпълнения в Париж - напълно, но не отговарящ на името му. Хората идват тук като на изложба, водят деца, стоят с часове, обменят впечатления, радват се.
Но най-голямата радост за децата са „Яслите“ (la creche) – куклен образ на раждането на Христос във витлеемските ясли, поклонението на влъхвите, дивия Ирод. Най-важните "разсадници" на Париж и Франция са инсталирани на площада пред кметството, Hotel de Ville. Това е огромна палатка, дълга около сто метра, в която е изградена цяла държава. Луната грее, звездите блестят, облаците се простират, в пейзажи, изобразяващи различни страни от Гренландия до Амазонка, се провежда богат живот на кукли. Героите идват от целия древен и модерен свят. Тук са и царете-магьосници Гаспар, Мелхиор и Балтазар, и Снежанка, и патенцето Доналд.
И, разбира се, повечето парижки ресторанти предлагат празнично меню в навечерието на Нова година. Има много добри места, теми - за всеки вкус. Това са и гурме гастрономически ресторанти, и вечер в кабаре, и разходка с лодка, и латиноамерикански, арабски, турски ресторанти и дори българската Нова година (с цигани, казашки ансамбъл, балалайки, водка, сьомга и тарама - храна, която едва ли някой знае в България, но във Франция я смятат за българско ястие). В същото време изобщо не е необходимо да отидете на скъпо място, където пенсионерите прекарват времето си. Много по-добре е да намерите ресторант, където се събира млада и весела публика. Средната цена на менюто варира от 50 до 250 евро, включва предястия, основно ястие, десерт и напитки - шампанско и вино.
Добро място за празнуване на Нова година, където празничното настроение определено няма да ви напусне, е клубът. В най-добротоклубовете ще имат всичко както трябва: момичета в пайети и с разголени рамене, момчета в красиви ризи и с празнични усмивки. Има няколко недостатъка: огромна тълпа от хора и следователно вероятността просто да не се поберете там. Съществен момент е проблемът с транспорта при непредвидено преместване на друго място. Не можете да намерите такси и можете да забравите за кола, тъй като всички Шанз Елизе и улиците наблизо, където се намират повечето модерни места, са отцепени от полицията.