Нова книга на диетолог Алексей Ковалков фрагмент само на

При поръчка на книга от Алексей Ковалков „Размер минус“ на уебсайта Eksmo чрез тази връзкавсички наши читатели могат да разчитат на 15 процента отстъпка. Просто въведете промоционалния код "womanru"!

Кой орган е най-ненаситният и мързелив?

Така че, трябва да сте чували или дори забелязали от собствения си опит, че при всяко диетично ограничение, на първо място, лицето и раменете бързо губят тегло. Така? И едва на последно място, тези копелени мазнини започват да напускат корема и бедрата. Диспропорцията на фигурата от това само се засилва. Как да отслабнете и да не загубите гърди обикновено е болна тема, която е по-добре да не докосвате.

Това се обяснява съвсем просто. Мастните киселини от мастните клетки навлизат в мускулите (за да бъдат изгорени там) през малки кръвоносни капиляри, но каналите на тези съдови потоци не винаги са еднакво широки.

Кожата на лицето, раменете и гърдите е напълно кръвоснабдена. Но в областите на натрупване на мастна тъкан, подутите мастни клетки притискат съдовете с масата си. Мастните натрупвания в долната част на корема, бедрата и страните почти не се кръвоснабдяват: това са „стратегически резерви“ в случай на гладни времена. И колкото повече една жена обича различни диети, толкова по-силен и по-плътен става този „неприкосновен“ слой.

Дори след час бягане на бягащата пътека кожата на корема и бедрата остава хладна, тъй като кръвоснабдяването на подкожната мастна тъкан не се увеличава. В същото време тялото взема мазнини не от там, където бихте искали, а от там, където му е по-лесно. Тоест откъде кръвоснабдяването е по-добро.

Сега нека си припомним: как обикновено спираме кървенето? Точно така, студ, лед. Как да подобрим кръвообращението? Топло. В много американскифитнес зали по време на аеробна физическа активност, пациентите загряват проблемните зони с помощта на инфрачервено лъчение и подкожната мазнина ги напуска малко по-бързо. Съгласете се, в условията на нашето сиво ежедневие използването на инфрачервени излъчватели е донякъде проблематично. Но тяхното действие може успешно да бъде заменено от всеки затоплящ мехлем, който не дразни кожата. Като опция препоръчвам на моите пациенти да смазват проблемните зони с обикновен евтин камфоров мехлем или антицелулитен крем със затоплящ ефект преди физическа активност.

Друга особеност на мастните клетки, концентрирани в проблемните зони, е нарушение на транспортирането на мазнини през клетъчната мембрана. Обвивката на тези повредени, необичайно големи клетки става изключително плътна, а мазнините вътре в тях стават стегнати и трудни за отделяне.

Планирайте улавяне и изхвърляне на мазнини от домовете им

Напоследък се появиха козметични продукти, които помагат за частичното решаване на този проблем. Основната активна съставка на такива продукти е фосфатидилхолин (фосфатидилхолин). В основата си също е мазнина. Необходим е за възстановяване на мембраните на мастните клетки, тъй като съдържа голямо количество фосфолипиди, а отличителната му характеристика е способността да възстановява транспорта на мастни киселини през клетъчната мембрана на мастните клетки.

И между другото. Всички жени се страхуват от целулита, но лично аз през целия си живот никога не съм чувал оплаквания от някой от моите пациенти или приятели, че приятелката му внезапно има целулит. Но ако този проклет целулит все още ви държи будни през нощта, ще бъдете приятно изненадани да разберете какви чудеса прави един обикновен вендузен масаж с „портокалова кора“! И изобщо не е необходимо да харчите много пари за модерен масажист. Основното тук е редовността иредовност. Всичко, което трябва да направите е да нанесете проблемните зони с антицелулитен крем и да преместите върху тях еластичните силиконови вендузи за масаж до зачервяване на кожата. Липсата на бледи участъци означава, че сте постигнали целта си и кръвообращението в кожата се е подобрило. Не бъдете мързеливи: повтаряйки тази процедура ежедневно, можете не само да се отървете от целулита, но и да подобрите тургора на кожата.

Препоръчително е поне веднъж седмично да се къпете с морска сол. Тази процедура премахва продуктите от гниене на кожата и подобрява нейния тонус. След процедурата не изплаквайте солената вода, а само леко попийте с хавлиена кърпа. Внимавайте с ароматните соли, особено ако сърцето ви играе номера и има скокове на налягането. Първоначалната продължителност на солената баня не трябва да надвишава пет минути.

Ексфолирайте всяка седмица със скраб. Той ще ексфолира старите, остарели клетки и ще стимулира растежа на нов епидермис - по-млад и следователно по-еластичен. След пилинга нанесете върху цялото тяло овлажняващ или подхранващ или по-добре специален стягащ крем.

Сауната и банята ще помогнат за подобряване на кръвообращението. Редовният висококачествен масаж ще направи кожата ви по-гладка и красива, а също така ще помогне частично да се отървете от целулита. Подобни процедури също така подобряват лимфообращението, укрепват сърдечно-съдовата система и намаляват стреса.

Къде се случва изгарянето на мазнини и как изглежда?

И какво се случва тогава? Е, ние възстановихме кръвообращението в проблемните зони, мазнините ни влязоха в кръвта, достигнаха мускулните клетки с кръвния поток и тогава какво? Как да изгорим омразните мазнини?

Митохондриите са едно от най-удивителните изобретения на природата. Ако се замислите, тогава митохондриите не са нищо друго освен живи същества.молекулярни електроцентрали! Те имат формата на сферични или продълговати мехурчета с размери от един до няколко десетки микрона. Ако разгледаме една митохондрия под електронен микроскоп, можем да видим две полупропускливи обвивки - мембрани: външна и вътрешна.

Външната мембрана е гладка, но вътрешната образува голям брой гънки - кристи, които служат за увеличаване на повърхността на мембраната, тъй като именно в нея директно се генерира енергия. Пространството между двете мембрани е изпълнено с желатинова течност. Това е мястото, където мастните киселини се изгарят (окисляват). И колкото по-бързо се подава „гориво“ към митохондриите, толкова по-бързо протича този процес.

Изгарянето на мазнини дава два пъти повече енергия, отколкото например изгарянето на въглехидрати или протеини, но мастните киселини се окисляват много слабо и следователно използването на мазнини за енергийни нужди на тялото е рязко ограничено. Но ние ще се опитаме да намерим ключа за коригиране на тази ситуация. И тук ще ни помогне вещество, наречено L-карнитин, което в същото време ще помогне:

И с всички тези прекрасни свойства, L-карнитинът е абсолютно безвреден.

Какво може да направи L-карнитинът?

Сега, може би, няма да намерите нито една хранителна добавка от категорията на така наречените изгарящи мазнини, която да не включва L-карнитин. И тъй като той стои встрани от агресивните си "колеги", го блъскат буквално навсякъде - и където трябва, и където не трябва.

Отдавна е забелязано: ако приемате карнитин преди и след аеробни упражнения, започва ефективна загуба на мастна тъкан. В същото време скоростта на окисление на мазнините рязко се увеличава и мастните киселини нямат време да образуват токсични свободни радикали в кръвта.

Карнитинът само засилва способността на тялото да изгаря излишните мазнини. Тойпомага на мазнините да проникнат от кръвта през клетъчните мембрани в митохондриите на мускулните клетки, където те (мазнините) се изгарят успешно с освобождаване на енергия. И много благодаря за този карнитин! В същото време мазнините, разбира се, се метаболизират много по-бързо и ние получаваме много допълнителна енергия, от която се нуждаем за активен, пълноценен живот.

Така карнитинът е необходим компонент на митохондриалното окисление на мастни киселини, осигурява участието на мазнините в енергийния метаболизъм. Този път на окисляване на мазнините като източник на енергия е особено важен в условия на стрес, повишено натоварване и ... недохранване. Освен това е важно карнитинът да не засяга и да не разрушава протеините и въглехидратите, необходими на тялото. Съвсем логично е, че ако мазнините не попаднат в митохондриите, те няма да могат да изгорят, колкото и да ви е трудно и как да се храните правилно.

Обикновено карнитинът се произвежда ендогенно в тялото на всеки от нас. Произвежда се от бъбреците, мозъка и черния дроб, като последният произвежда най-много. Но с годините производството на собствен карнитин значително намалява и става недостатъчно, за да задоволи всички нужди на тялото. Резултатът е ... бирено коремче при мъжете и заоблено дупе при жените.

Важен фактор за усвояването и активирането на карнитина е липоевата киселина. Той присъства във всяка наша клетка и играе съществена роля в липидния метаболизъм:

подобрява метаболизма на захарта в клетките, предотвратява натрупването й в кръвта и следователно намалява нивото на инсулин в кръвния серум;

предотвратява и дори може да обърне процеса на прикрепване на захарта към колагена. Колагенът, деструктуриран от захарта, губи своята гъвкавост и еластичност, в резултат на това кожата става суха ипокрити с бръчки.

Дългогодишният опит в използването на комплекса от алфа-липоева киселина и L-карнитин показа тяхната висока ефективност в борбата с ефекта на платото, който обикновено отрича целия ентусиазъм от отслабването.

Колко карнитин е необходим за отслабване и как да го приемате правилно

Само L-изомерната форма на карнитина е ефективна. Само той е активен на клетъчно ниво в човешкото тяло. В същото време много лекарства и хранителни добавки съдържат смес от L- и D-форми. И трябва да кажа, че D-карнитинът е не само неефективен, но и токсичен. В редица страни (включително САЩ) той отдавна е забранен. Въпреки това в България все още се продават лекарства, съдържащи остатъчни количества D-карнитин, въпреки че причиняват голяма вреда на здравето. В момента L-карнитинът присъства на пазара под формата на фармакологични препарати и спортни добавки. Тези добавки обаче не винаги отговарят на посочените параметри.

Най-добре е да приемате карнитин на празен стомах 10-20 минути преди аеробно упражнение във фитнеса или дълга разходка. Това е необходимо условие, тъй като компонентите на храната частично свързват карнитина. Позволено е обаче да се разрежда с вода и да се пие като разтвор по време на тренировка. В същото време лекарството не губи качеството си Препоръчвам да приемате поне 1500 mg карнитин преди и 1500 mg след аеробни упражнения. Ако по някаква причина (болест, нараняване) няма натоварвания, няма смисъл да приемате карнитин. С други думи, добавянето на L-карнитин към диетата без аеробни упражнения е загуба на пари.

Започнете да приемате карнитин с максимална доза от най-малко 2000 mg / ден. Това се дължи на повишеното разграждане на мазнините в ранните етапи на загуба на тегло и предотвратяване на развитието на ацидотична криза.В бъдеще дозата може да бъде намалена наполовина, но минималната доза трябва да се избира индивидуално, емпирично, като се коригира в зависимост от динамиката на потреблението на мастна тъкан. Обикновено ние в клиниката предписваме карнитин в еднократна доза от поне 1500 mg половин час преди тренировка и 1800 mg след тренировка.

След два месеца постоянен прием на карнитин, трябва да направите двуседмична почивка, след което можете да възобновите употребата му. Прекъсването е необходимо поради факта, че при продължителна употреба на L-карнитин ендогенното му производство в организма може да бъде нарушено и ефектът от употребата на тази добавка може рязко да намалее.

---