Оксалатна диета при уролитиаза - моя лична!
Когато се открие какъвто и да е вид камък в бъбреците, независимо дали е уратен, фосфатен или оксалатен, диетата е първата линия на профилактика и лечение. Не знам какво бих правила без диета, която гледам да спазвам стриктно. Диета за оксалат в урината, както и при всеки друг вид камъни, трябва да бъде предписана от лекар. И така става. Но знам от собствен опит, че предписаната диета се свежда до няколко реда оскъдна информация. Когато ме изписаха от болницата след операция за отстраняване на оксалатен камък от бъбрека ми, лекарят предписа тази диета за оксалатни камъни.
Както можете да видите от резюмето ми за изписване, всички диетични съвети са сведени до няколко реда. Ако вземете сериозно въпроса за превенцията, това не е достатъчно - диетата с оксалати в бъбреците трябва да бъде абсолютно правилна, защото всяко отклонение заплашва с нови камъни.
Оксалати - коя диета е правилна
Диетата при уролитиаза е мощно средство за превенция. Това не е само лечение на заболяването, то е по-скоро свързано с неговата профилактика, която се свежда до определени ограничения и особености в приеманата храна.
Как си направих правилна диета с оксалати
Лекарите ми диагностицираха оксалатни камъни в бъбреците. Диетата на лекаря беше лоша, така че трябваше да потърся информация в интернет. Любопитното е, че информацията често беше просто противоречива.
Е, например, не ми стана ясно защо един сайт препоръчва касис, а други го смятат за източник на оксалат и смятат, че употребата му трябва да бъде ограничена, ако не и премахната? Защо някои препоръчват периодично да се използва картофено-зелева диета, докато други смятат, че картофите сне мога да ям оксалати?
Оксалатите се съдържат в продуктите в различна степен, така че е трудно ясно да се разделят на това, което е възможно и кое не. Оттук и неточностите.
Ето защо, вероятно, ако продуктите съдържат оксалати в малки количества, можете да ги използвате, но внимателно.
Събрах резултата от моя труд по такъв начин, че да бъде представен в удобна форма. Сега диетата за оксалатни камъни виси на хладилника ми, разпечатана на лист А4.
Тази информация, скъпи читатели на сайта за борбата с уролитиазата, споделям с вас. И така, диетата е посветена на всички, които имат оксалати в урината, оксалатни камъни в бъбреците, пикочния мехур и уретера.
Моята диета за оксалатни камъни
Какво е разрешено с оксалати
Карфиол и бяло зеле, червени боровинки, моркови, кайсии, патладжан (в умерени количества), банани, круши, грозде, тиква, краставици, сини сливи, череши, берберис, накисната херинга, кориандър, картофи (само варени), краставици, обелени, ряпа, ябълки, кайсии, дини, пъпеши, праскови, дюли, куче дървесни и други горски плодове и плодове, брезов сок, планинска пепел, сини сливи, сушени кайсии, круши, тиква и хайвер от патладжан.
Пшеничен хляб, приготвен от брашно 2-ри клас, сиво, ръжено, растително масло, орех, лешник, кедрови ядки
Млечните продукти трябва да се консумират само сутрин! Кисело-млечни напитки, кефир, заквасена сметана в малки количества, извара (до 400 грама на ден), прясно изварено мляко, масло и провансалско масло не повече от 60 грама. на ден по 1 яйце на ден, зеленчукови супи без добавяне на грах, боб, гъби, леща, фасул, киселец, спанак, магданоз и без пържене и задушаване на брашно и зеленчуци (най-добрият вариант едиетична зелева чорба от прясно зеле), плодови супи.
Слаб чай, кафе (за предпочитане сурогат) с мляко (не повече от 50 грама на ден). Месо, птици и риба от нискомаслени сортове във варена, пържена и печена форма (първо се вари) - яжте 150-200 gr. в един ден.
Ястия от тестени изделия и зърнени храни. Добавяйте паста само към супи в малки количества. Много зеленчуци, плодове и плодове, с изключение на горното, в сурова, варена, печена форма, с изключение на кисели сортове (червени боровинки, ябълки Антонов, цариградско грозде, червено френско грозде), меко доматено пюре, сладки домати, некисело кисело зеле, не повече от 30 gr. в деня на захар, целувки, компоти, бели сосове, които не съдържат оцет. Сол не повече от 2 гр. на ден.
Препоръчително
Различни видове зърнени храни - овесени ядки, елда, просо, перлен ечемик, както и супи от тях. Периодично - картофено-зелева диета. Леко алкални минерални води (2 курса годишно).
Круши, ябълки, дюля, настойки от листа и кори от крушови дървета, както и грозде значително допринасят за отстраняването на оксалова киселина, а картофените ястия алкализират урината, свързват калция и насърчават отделянето му от тялото през червата.
Сокът от краставица е най-добрият и ефикасен лек за нефролитиаза с оксалова киселина. Тялото с оксалати трябва да бъде снабдено с витамини А, В2, D и фитин. Такива витамини съдържат малини, моркови, морски зърнастец, ябълки, касис. Трябва да увеличим потреблението на тези продукти.