Омарите умират заради производството на пластмаса – Ecology Digest
Омарите в Лонг Айлънд, САЩ, бяха силно засегнати през последното десетилетие от особена болест, известна като „болест на черупките“. Наскоро молекулярни биолози от университета в Кънектикът откриха, че химикалите, които се отделят от пластмаси и детергенти, могат да допринесат за заболяването при омарите.
Ханс Лауфер, професор в катедрата по молекулярна и клетъчна биология в Колежа за либерални изкуства и науки, откри в проучване, че химикалът бисфенол А играе решаваща роля в растежа на младите омари. Чрез взаимодействие с хормоните на омари бисфенол А може да забави растежа, да попречи на развитието, което води до деформации на тялото, болести и потенциална смърт.
Бисфенол А е бял гранулиран химикал, който се използва от 50 години като втвърдяващ агент в производството на пластмаси и продукти на пластмасова основа. През 2010 г. Американската администрация по храните и лекарствата официално призна вредата за човешкото здраве от бисфенол А. По-специално, бисфенол А, поради структурното си сходство с хормона естроген, има отрицателен ефект върху мозъка и репродуктивната система, а също така причинява редица онкологични заболявания. Опасно е, защото при нагряване или при продължително съхранение на храната в съд бисфенол А преминава от пластмаса в храна. Опасен е дори в много малки количества.
Към професор Лауфер ще се присъединят изследователи от 15 други института в Нова Англия, за да представят резултатите от 3-годишно проучване.3 милиона долара на 9-ия годишен симпозиум по морски науки, който ще се проведе в университета на Роуд Айлънд. Програмата за изследване на омарите в Нова Англия разглежда причините за болестта на черупките на омарите и факторите, които правят омарите уязвими към това заболяване.
Болестта по черупките на омари е гореща тема от началото на масовата смърт на омари в Лонг Айлънд в края на 90-те години. През последното десетилетие търговският улов на омари е намалял значително и е около една шеста от нивото от 1998 г. Повишаването на температурата също се счита за потенциален рисков фактор за заболяване, което причинява увреждане на външната черупка на омарите и с течение на времето прониква в черупката.
Новото изследване на Laufer, представено на конференцията, установи, че химикалите, открити в пластмасови бутилки и детергенти, могат да направят омарите по-податливи на болестта. Той и колегите му са идентифицирали "горещи точки" в Лонг Айлънд, където омарите имат високи нива на алкилфеноли - група химикали, извлечени от детергенти, бои и пластмаси - циркулиращи в тялото. Омарите са били отровени от тези химикали чрез храна, състояща се главно от черупчести мекотели и миди, които на свой ред са филтрирали химикалите от водата. В западната част на Лонг Айлънд, на южния бряг на Масачузетс, поне половината от тестваните омари са били отровени с химикали.
Лабораторията на Laufer също показа, че умерените нива на химикали могат да удвоят времето, необходимо на омарите да отделят черупките си и да създадат нови черупки. През това време, тънка кожаомарът е по-уязвим към патогени като бактерии, които причиняват заболявания на черупките. С нарастването на този уязвим период химикалите в океана увеличават вероятността омарите да се разболеят.
Laufer казва, че тези патологии вероятно се дължат на това, че химикалите могат да имитират определени хормони на омари. „Алкилфенолите имат феноменален ефект върху хормоналната активност при млади животни“, казва той. „Ювенилният хормон контролира такива характеристики като растеж, размножаване, метаморфоза и развитие.“
Ларвите на омари с умерени нива на алкилфеноли в кръвта им запазват характеристиките на младите омари, като бодлива опашка и къси антени, каза той. Това ги прави по-малко способни да оцелеят в дивата природа.
За да влошат нещата, наблюдаваните омари също линят, много по-често, когато са изложени на болестта на черупката. Линеене е единственият ефективен начин за омарите временно да се отърват от болестта, но майките на омари, страдащи от това заболяване, се линеят дори докато носят яйца от вътрешната страна на черупките си и това убива неродените им бебета.
Химикали като алкилфеноли навлизат във водни басейни предимно от сметища и пречиствателни станции за отпадъчни води и в крайна сметка намират своя път в океана. От приблизително 1 милион тона бисфенол А, произвеждан годишно, 60% попадат в океана.
Laufer твърди, че единственият начин да се намали въздействието на химикалите върху живите организми е да се намали употребата на пластмаса.
„Използваме пластмаса навсякъде и тя е доста лесна за рециклиране", казва той. „Трябва да използваме повторно пластмасата, а не да я изхвърляме, иувеличаване на използването на пластмасови заместители като картонени и стъклени бутилки."
В допълнение към грижата за риболовната индустрия, Лауфер също вярва, че замърсяването с алкилфенол представлява сериозна заплаха за човешкото здраве. Около 90 процента от населението на САЩ също е било изложено на отравяне с алкилфенол, което в случаите на бисфенол А засяга човешката репродукция. Ефектите на много други алкилфеноли остават до голяма степен неизвестни, но професорът предполага, че ако са опасни за омарите, вероятно са опасни и за хората.
„Това е толкова голяма заплаха за човешкото здраве, колкото и тютюнът“, казва Лауфер.
Интересни факти за омари:
Диета: Всеядно Всеядно
Средна продължителност на живота в природата: 50 години 50 години
Размер: До 1 м дължина
Знаеше ли? Най-големият омар е уловен край бреговете на Нова Скотия, Канада и е тежал 20 кг и е бил дълъг 1,2 м. Според учените този омар е бил най-малко на 100 години.
Омарите са семейство големи морски десетоноги. Тези бентосни или бентосни същества се срещат във всички океани на света и дори в прясна вода. Те имат лошо зрение, но силно развити вкус и обоняние. Те се хранят главно с риба и миди и могат да консумират водорасли и дори други омари.
Омарите не винаги са били считани за гурме храна. През 17-ти и 18-ти век в Америка те са били толкова разпространени в североизточния регион, че често са били използвани като тор. Законът дори забранява на служителите да бъдат хранени с омар повече от два пъти седмично. Въпреки това, с подобряването на транспортната инфраструктура на САЩ през деветнадесети и двадесети век, пресните омари намират своя път в отдалечените градски райони и тяхната репутацияделикатността се увеличава.