Описание на сорта цариградско грозде, засаждане и грижи
Почти никоя градина или градински парцел в наше време не е завършен без поне един или дори няколко храсти цариградско грозде. Този плодов храст е разпространен в цяла България – от Санкт Петербург до Владивосток. Развъждани са много сортове, броят им отдавна е стотици. В тази статия се предлага да си припомним доброто старо разнообразие от тази плодова култура - датата на цариградско грозде.
Описание на вида цариградско грозде Дата
Цариградското грозде е един от най-обичаните ягодови храсти от древни времена. Ценен е заради богатия си витаминен и минерален състав, отличен вкус и годност за домашно консервиране: от него се правят конфитюри, конфитюри, компоти и желета, замразява се и се използва в домашната кухня.
Храстът от цариградско грозде от този сорт е растение с разперени силни клони, някои екземпляри могат да достигнат височина 2 м. Отличава се със способността много бързо да увеличава зелената маса на листата и да образува нови издънки.
Клоните на храста са покрити с остри бодли, които ги покриват плътно, с изключение на младите едногодишни издънки. Листата са яркозелени, лъскави, със заоблени върхове.
Листните плочи със среден размер, в старите храсти могат да бъдат големи, набръчкани. Цъфти със средно големи бяло-зелени цветя, яйчниците са светлозелени,леко космат.
Предимства и недостатъци на сорта
Основните предимства на този сорт цариградско грозде са:
- постоянно висок добив;
- отлични вкусови характеристики;
- дълъг срок на годност;
- устойчивост на замръзване и устойчивост на суша;
- дълъг жизнен цикъл на храста.
Едно от най-важните предимства на цариградско грозде е високият добив. Един възрастен храст може да даде до 25 кг плодове на сезон. Младите растения на плодородни почви могат да дадат особено големи плодове, сортът се счита за шампион и лидер по размер на плодовете.
Цариградското грозде има много плътна кожа, отличава се с добро качество на съхранение, запазва свежест и вкус за дълго време, подходящо е за транспортиране и дългосрочно съхранение.
Друго безспорно предимство на Date е неговата издръжливост. Обикновените сортове се нуждаят от подмладяване след 7-8 години живот, същият сорт е в състояние да запази качествата си до 15-20-годишна възраст, при спазване на правилата за грижа.
Също така, този вид се характеризира с висока устойчивост на температурни крайности през зимния сезон. Цариградското грозде е в състояние да оцелее при студове до -35 градуса по Целзий. Благодарение на мощната коренова система през лятото, дори презсилна топлина, тя страда слабо от суша.
- много ниска устойчивост на болести (spherotek);
- доста късно плододаване;
- взискателни към храненето на почвата.
Един от най-значимите недостатъци на този вид цариградско грозде се счита за чувствителност към брашнеста мана или сферотека.
Той се нуждае от постоянно превантивно лечение срещу развитието на това заболяване. Също така, за да се поддържа високо ниво на добив, е необходимо редовно да се подрязва и наторява растението.
Характеристики на отглеждане
Фурмата от цариградско грозде е много взискателна към местоположението. Той не толерира квартала с касис и не обича претъпкани храсти. Съседните растения трябва да бъдат разположени на разстояние най-малко 1,5 m едно от друго. Силно развитата коренова система се разширява на ширина. Също така, пренаселеността на храстите може да доведе не само до намаляване на добива, но и до повишена честота на брашнеста мана.
За да поддържате високи добиви за дълго време, е необходимо да подхранвате и подрязвате храстите от цариградско грозде своевременно. Подхранването се извършва главно чрез добавяне на фосфорни и калиеви торове, както и хумус.
В случай, че храстът расте на плодородна почва, до началото на плододаване (3-4 години след засаждането), те не се хранят.Младите растения, които току-що са влезли в сила, се подхранват допълнително с изгнил оборски тор под формата на инфузия два пъти на сезон.
Необходимо е своевременно да се извърши подрязване на храста, отстраняване на слаби, болни и стари издънки. Прекомерното удебеляване може да доведе до преждевременна брашнеста мана, както и до намаляване на добивите. Подрязването трябва да се извърши или рано напролет (преди сокотечението), или през есента, след падане на листата.
За да се отложи момента на брашнеста мана, доколкото е възможно, е необходимо редовно да се третират храстите с препарати като Topaz, опитни градинари препоръчват пръскане със суроватка (разрежда се с вода в съотношение 1:10), млечната мазнина покрива повърхността на растението с филм и спорите на брашнестата мана умират без кислород.
Въпреки наличието на значителни недостатъци в този вид цариградско грозде, градинарите го отглеждат от много години и мнозина го смятат за разнообразие от така наречената народна селекция.
Мнозина смятат, че този сорт „винаги го е имало при нас в България“.
Мненията са разделени. Тези, които не обичат да обръщат твърде много внимание на растенията, не искат да отглеждат фурми поради потенциалните трудности с предотвратяването на брашнеста мана и редовното подрязване. Ако тези условия не се спазват, присъствието на датата на цариградско грозде може да се превърне в източник на проблеми и самият той може да зарази други растения със сферична библиотека и също да се превърне в непроходима бодлива джунгла в отсъствиеторезитба.
