Основни видове продуктови пазари
Продуктовият пазар се формира от три независими, макар и взаимосвързани типа пазари:
§потребителски пазар на едро(разделен на два подпазара: промишлени продукти и потребителски стоки), където производствени предприятия и организации, както и институции от различен тип действат като купувачи;
§ търговия на едро и посреднически пазар (също промишлени продукти и потребителски стоки), където купувачи са търговски предприятия на едро и дребно;
§ търговия на дребно - всъщностпотребителският пазар,където основните купувачи са индивидуалните потребители, населението.
Разделението на пазара на едро и дребно се дължи не само на групирането по вид на купувачите, но и на знака на размера на партидите на продаваните стоки. В търговията на едро стоките се продават в големи количества на големи купувачи, в търговията на дребно - в относително малки количества на отделни потребители (според техните нужди и финансови възможности).
Съществуването на потребителски пазар на едро за потребителски продукти се дължи на факта, че за някои индустрии потребителските стоки са суровини: за храна - храна (главно от селскостопански произход), за облекло - тъкани.
Схематично връзките между сферата на производство и подпазарите на продуктите са показани на фиг. 38.4.
Пазарът на едро за промишлени продукти включва в своята орбита всички промишлени и селскостопански предприятия, които действат като продавачи на своите продукти. Продуктите от този тип могат да се продават както директно на потребителите – производствопредприятия или различни институции (директни връзки, които формират потребителския пазар на едро) и търговски посредници - предприятия, възникнали на базата или вместо държавната логистична мрежа (Gossnab), които формират посредническия пазар на едро. През последните години се появи и успешно се развива субпазар за дребна търговия на едро със средства за производство, който е много гъвкав, не е ограничен от изискването за продажба на голяма партида стоки като основна характеристика на търговията на едро.
Пазарът на потребителски стоки на едро включва три подпазара: директни връзки между производителя и търговията на дребно, връзки между производителя и закупуващите организации и връзки между производителя и търговията на едро, чиито предприятия играят ролята на дистрибутори (препродавачи) в процеса на разпространение на продукта. Освен това се формира независим подпазар на дребна търговия на едро, който частично включва не само специализирани предприятия, но и обикновени търговски предприятия на дребно в своята сфера. Търговията на дребно едро се различава от търговията на едро предимно по размера на продаваните стоки.
Дребната търговия на едро посредничи между производителя или едрата търговия на едро и дребната търговия. Неговата особеност може да се счита за факта, че често някои предприятия за дребна търговия на едро („дребни общински пазари на едро“), заедно с дребни търговски операции на едро, продават стоки директно на населението.
Потребителският пазар е представен от страна на продавача от търговци на дребно и кетъринг (ресторантьорска индустрия), както и някои видове дребни предприятия за търговия на едро. Малките търговци на едро също понякога продават стоки на отделни потребители.