3.3. Контрол на растежа на пъстърва в клетки

Анализът на растежа на пъстървата е необходим през целия период на отглеждане. Това позволява своевременно сортиране на рибата, регулиране на гъстотата на отглеждане, правилно изчисляване на нормите на хранене и прогнозиране на общата продаваема маса на рибата в края на отглеждането. Растежът на рибната маса обикновено се определя след 10-15 дни. За да направите това, 30-50 отглеждани риби се ловят във всяка клетка чрез произволно вземане на проби. За удобство на контролния риболов се препоръчва повдигане на клетката. В резултат на това обемът на клетката се намалява и уловът на риба се извършва на по-ниска цена.

Въз основа на получените данни се изчислява наддаването на тегло на рибата (W) във всяка клетка за определен период от време:

където W - наддаване на тегло, g; W0 - начално тегло на рибата, g; Wi е крайното тегло на рибата, g.

За да изчислите средния дневен темп на растеж на рибата или средното дневно увеличение на Cav, използвайте уравнението на G.G. Винберг (1956):

където Cav е средният дневен прираст, W0 е първоначалното тегло на рибата, g; Wn е крайното тегло на рибата, g; n е броят на дните между измерванията.

Изчисляването на Cav се свежда до получаване на разликата между логаритмите на крайното и първоначалното тегло, разделяне на тази разлика на броя на дните между измерванията, изчисляване на антилогаритъм на полученото частно, изваждане на 1 и умножаване на разликата по 100.

Като индикатор за скоростта на растеж на рибите се използва специфичната скорост на растеж (Cw), изчислена по формулата на I.I. Шмалхаузен (1927):

където W0 е първоначалното тегло на рибата, g; Wn - крайно тегло на рибата, g; n е броят на дните между измерванията.

В действителност скоростта на растеж не е постоянна величина, тя зависи от голям брой фактори, основните от които са възрастта на рибата и температурата на водата.