Отглеждане на каперси
зеленчукопроизводство
| У дома | Контакти | Относно сайта |
- Тук ли си:
- У дома
- Нови култури
- каперси
- Характеристики на селскостопанската технология
Отглеждане на каперси
Както при другите трайни насаждения, през есента почвата се прекопава на дълбочина на щик на лопата. За бедните се добавя компост или хумус (2-3 kg на 1 m 2).
Семената на каперсите покълват много слабо, те се отличават с продължително (за няколко години) покълване. Преди сеитба те се стратифицират или обработват по друг начин. Например, първо семената се потапят във вряща вода (100 °C) за 30 секунди, след което се охлаждат в студена (около 0 °C) вода за 20 минути. След това се оставят за 1 ден в мокър чувал на стайна температура, след което се покълват при температура 20-30 °C.
През първия вегетационен период каперсите растат бавно. Излизайки от земята, подсемеделните колена придобиват първо кафяво-червен, а след това зеленикав цвят. Първият истински лист се образува 10-12 дни след поникването. На 30-дневна възраст растенията достигат височина 8 см, върху тях се образуват пет или шест листа. До края на първата година в кореновата шийка се залагат три до пет зимуващи пъпки, от които през следващата година се развиват стъбла.
30 дни след появата на разсад растенията се разреждат, оставяйки едно от най-силните в гнездата. По-нататъшната грижа се състои в навременно плевене и плитко разхлабване. За зимата каперсите се мулчират с торф и хумус или се напръскват. Ранопрез пролетта подслонът се отстранява, внимателно излагайки кореновата шийка и зимуващите пъпки. Първите плодове достигат подвижна зрялост 1,5-2 месеца след началото на цъфтежа (настъпва от края на май до замръзване). Добивът на пъпки и плодове от дву-тригодишно растение достига 200-300 g.
При стайни условия каперсите се отглеждат в саксии с диаметър най-малко 20 см.
Възможни неуспехи. При отглеждане на каперси най-трудното е да се снабдите с разсад. Те растат слабо в дъждовно лято, в този случай растенията се покриват с фолио.